生活常识鸡蛋海带豆腐皮，海带鸡蛋豆腐皮能一起吃吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活常识鸡蛋海带豆腐皮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生活常识鸡蛋海带豆腐皮的解答，让我们一起看看吧。
砂锅海带豆腐皮的做法？
准备好食材1，先把干海带放入到盆中，加入清水浸泡。
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先把干海带放入到盆中，加入清水浸泡。
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把熟肉切成片状，铺放在小砂锅的底部。
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把豆腐切成大砣，白菜切块，再把泡透的海带清洗后切块，同放在1个大盘中备用。
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炒锅中放入猪油。
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待锅中油温升高后，倒入切好的海带块。
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翻炒几铲后，铲入小砂锅中，加入肉汤。
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大火煮开后，转小火炖煮10分钟，再把豆腐砣和白菜片同时放入到小砂锅中。
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白菜煮熟后，关火起锅，用筷子把砂锅底部的肉片，翻几片摆入砂锅上层，再撒入盐和胡椒粉。
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切1个红辣椒放入小砂锅的正中间做1个点缀。
主料
鱼丸适量
豆腐适量
平菇适量
海带适量
豆腐皮适量
香肠适量
辅料
油菜适量 香菜适量 高汤适量 食盐适量
具体步骤
将高汤、生姜片放入砂锅中煮开，加入鱼丸、嫩豆腐、平菇、豆腐皮、海带煮3分钟，再加入火腿肠、丸子、青菜、麻花煮开，调入盐和白胡椒粉，最好加入香菜碎、香油即可
海带洗净，若是干海带还需泡制1.5小时再洗净，切成丝备用，豆腐皮也洗净切成丝备用。
砂锅内放入高汤（也就是鸡汤），烧开依次放入海带，豆腐皮，葱姜蒜煮时间最好20分钟，这时鸡汤里味道全部入进海带，豆腐皮里，再加入少量味精。
素菜夹馍海带丝，豆腐皮的做法，求高人指点，谢谢？
1.首先准备2斤海带丝和几张豆腐皮。一次可以多卤一些，顿顿都能吃，越吃越有味。

2.把海带丝用清水多淘洗几遍、去除上面的杂质和腥味，然后沥干水分切成段。豆腐皮划开以后叠放在一起，切成宽条。大葱斜刀切成段，生姜切成片放在一起，再抓入一把干辣椒、一小撮花椒备用。

3.锅内烧油、油温六成热时，把豆腐皮撒入锅中，高油温能使水分快速蒸发。开中火把豆腐皮炸干、炸硬后捞出来控油。 炸好的豆腐皮膨胀变干，后期卤的时候更容易入味、更加酥香。

4.锅内再烧油，油烧热以后，放入葱姜、干辣椒和花椒，开小火一起翻炒，这一步油温不能太高，辣椒容易炒糊，辣椒微微变色、闻到香辣味以后，加入豆瓣酱20克，把豆瓣酱炒化、炒出红油。

5.然后沿锅边淋入适量的清水，加入食盐4克、鸡精3克、白糖少许提鲜、再加入十三香3克，搅拌化开调料，放入炸好的豆腐皮，大火烧开以后转小火炖5分钟， 炸好的豆腐皮比较硬，要先把它煮软，方便后期入味。

6.5分钟以后把海带丝放入锅中，继续卤15分钟，让海带和豆腐皮充分吸收卤汤的味道。

卤好的豆腐皮先不要出锅，浸泡20分钟以后再使用更加入味，夹在烧饼里吃，都是小时候的味。
原料
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海带 (200g)
豆皮 (200g)
猪肥肉 (100g)
烧卤大王 一包
生姜 10g
大葱 一根
生抽 一勺
老抽 一勺
盐 8g
冰糖 两粒
1/准备好食材，海带要提前泡发。
2/猪肥肉切厚片，姜切片，大葱切段。
3/豆皮、海带切宽段。
4/锅烧热，加入肉片煸炒出油，在加入部分卤料炒香。
5/卤料炒香后加入姜片，大葱炒一下后加水（水的量要看卤的菜的多少),在加入一勺生抽、一勺老抽、两粒冰糖、适量盐后将水烧开。
6/水烧开后加入海带、豆皮进行卤制。
7/半小时后即可。
8.美味又好吃的卤豆皮海带夹馍做法完成开吃了。
到此，以上就是小编对于生活常识鸡蛋海带豆腐皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活常识鸡蛋海带豆腐皮的2点解答对大家有用。