景颇族美食,景颇族美食图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于景颇族美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍景颇族美食的解答,让我们一起看看吧。
什么地方的酒席最有特色?
感谢邀请!
中国人吃饭,讲求风光热闹,尤其到了节假日,一场宴席,让亲朋好友们相聚。但有些风味独特的宴席,不是花钱就能吃到的。必须得等到特定的时节,到特定的地点,才能享用。
看看以下两个最有特色的宴席,享受舌尖和精神的双重愉悦。
1、云南陇村:绿叶宴
在我国西南边陲,云南德宏州陇川县,春天时,生性热情的景颇族人会用一场隆重的绿叶宴,来进行春日狂欢。
这场宴席通常由宾朋们一起帮忙,食材丰富,以野菜和香料为主,全部就地取材自大山深处、田间路边。
烹饪也是信手拈来,不拘一格,景颇汉子巧手制作的竹筒可以烧肉、做饭。新鲜采摘的芭蕉叶包裹上小河鱼炭烧,就是德宏地区有名的包烧。
还有熟练运用舂、拌、剁、煮等景颇手法做出来的景颇鬼鸡、鸡粥、农家舂菜、煮杂菜和酸辣口味的各式拌菜,极为丰盛。
叶宴上,景颇人以大地为席、绿叶做碗、野餐纵歌,这一场春天的盛宴,就是他们品尝春天最生动的方式。
2、云南南华:菌子宴
从每年5月底的头水菌开始,一直持续到10月,是云南人每年最重要的菌子狂欢季。这段长长的时节里,云南人是在一件疯狂的小事中度过的:吸菌子!
云南的南华,有“野生菌王国”之称,可以找到各种林中珍肴:鸡纵、松茸、杉老苞、黑牛肝、黄赖头、红葱、黑虎掌、青头……
不过菌子的生命周期极短,虽然现在物流发达,但“朝菌夕吃”的极致之鲜,是云南人专享的福利。最鲜活丰盛的菌子宴,也只有在云南才能享受。
东北乌拉。现有乌拉后有吉林。乌拉是吉林省吉林市周边小镇。这里历史悠久是满族的发源地之一。是叶赫那拉氏家族。这里的婚礼做菜是满族八大碗。每个菜都是用大碗当容器。桌桌八碗荤素搭配的菜肴。有机会一起过吧八大碗的美食瘾吧。
到此,以上就是小编对于景颇族美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于景颇族美食的1点解答对大家有用。