本地美食,本地美食团购
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于本地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍本地美食的解答,让我们一起看看吧。
本地美食,哪款APP好用呢?
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民以食为天,当地美食有哪些?
我的家乡是港口城市曹妃甸,唐山市的一座县城,紧邻渤海湾,说起美食要数海鲜,螃蟹,大虾,蛤,还有网红皮皮虾,我最喜欢去吃那海鲜大咖,香辣味道的特好吃,这道大咖的精髓是鱼虾蟹一定要新鲜,靠海的好处就是鱼虾蟹都是活蹦乱跳的,做熟之后相当美味,如果有机会去到我的家乡,一定要品尝下哦!
给大家介绍几道敦煌特色美食,大家来旅游的时候一定不要错过。
驴肉黄面。这是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。驴肉味道鲜美,是高蛋白低脂肪低胆固醇的肉类,黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用。
胡羊焖饼。煮羊肉和面饼焖炖相煎,敦煌特有民间小吃。
红柳拨疙瘩。取水和面,拨面下锅,形如小鱼🐠,有干拌炝炒多种吃法。
长寿碱面。和面时加入胡杨树流出的树液碱,面柔韧劲道,爽口舒胃,汤汁鲜香。一般老人过寿,小孩满月,家人出远门,都吃这种面。
风味羊杂碎。主要用羊杂碎(头、蹄、下水)炒煎食用,包括烤羊脑,糊辣羊蹄等。
羊肉粉汤。汤汁鲜美,羊肉软烂,粉条柔劲,深得食家喜爱。
泡儿油糕。色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。香酥可口,入口即化。
羊肉合汁。肉丸子、夹沙等,食用时,配有豆腐条、木耳、羊肉片,洒上香菜末、蒜苗末、调味料等,再浇上一勺鲜美的羊肉汤。
民以食为天,生活离不开食物。云南位于祖国的西南边,是一个风景优美,少数民族居多的省份,其美食也数不胜数。
米线
- 过桥米线:用水略烫米线,鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气,加上自己喜欢的佐料,便可食用。米线滑嫩爽口, 美味十足。
2.豆花米线:在米线上加入豆花,鲜嫩爽口。
3.臭豆腐米线:软嫩Q弹的米线搭配可口的臭豆腐,美味十足。
4.大理耙肉米线:味道鲜美,简单易做,是广大消费者的喜爱。
5.焖肉米线:焖肉米线是云南人喜爱的早点之一,色香味全,加上香菇角更是深受人们的青睐。
6.杂酱米线:杂酱米线是云南的一种小吃,以杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,米线的劲道以及杂酱的香辣,令人回味无穷。
饵丝
1.腾冲饵丝:用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。白色的饵丝,配以绿色的香葱,芫荽,红色的辣椒酱,白绿红搭配,色彩十分悦目。而且汤味鲜美,妙不可言。色香味俱佳。
2.曲靖蒸饵丝:第一步,选上好的饵块,先泡一夜再切成细丝,晾干;将饵丝放入蒸笼蒸10-15分钟。第二步,以一定比例放入花椒、草果、白糖等各种佐料熬制特制酱料,拌饵丝时取一茶匙;酸菜按喜好添加。(“帽子”用后腿肉炒制,肥瘦适当,一勺。)再配上一碗筒子骨汤加上葱花。
3.大理巍山扒肉饵丝:饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等即可食用。饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠,适合各种人群食用。
宣威火腿
宣威火腿是中国“三大名腿”之一,它形似琵琶、只大骨小、咸香回甜著称于世,被消费者视为馈赠亲朋好友的珍贵礼品!
鲜花饼
鲜花饼是最具有云南特色的云南经典点心代表,主要以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,吃起来花香沁心、甜而不腻,而且还具有养颜美容的功效,深受男女老少的喜爱。
石屏豆腐
石屏豆腐,是云南省石屏县的特产,是中国国家地理标志产品。
石屏豆腐的口感细腻滑润,嚼之有劲,香味异常,经过烘烤或是油炸后的豆腐会变得饱满,颜色也呈金黄色泽,熟透的豆腐气孔密布,外酥里嫩,一口下去还会爆汁,唇齿留香,因此也有"云南十八怪,石屏豆腐烤着卖"的说法。
野生菌
1.青椒松茸:这道菜是松茸为主的菜,辅佐以青红双色的辣椒,加上超棒的白色大蒜片,实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面,白中夹杂着红色和绿色,香味可以传的超级远。
2.野生菌火锅:野生菌火锅采用老菌汤作为汤底,将7种以上野生菌干片,加上高钙骨料混合经7小时熬制而成。加上其独家研制的菌碟(将干菌发开后,进过焙制、炒干后加入小米辣制成),配合野生菌火锅来吃,既不会夺走野生菌的香味,也能弥补食客喜香好辣的饮食习惯。
傣族手抓饭
首先在桌子上铺一层冼干净的芭蕉叶,然后上菜,菜对称摆放。米饭放在桌子中间;有大米饭和紫米饭,上边用鸡蛋来点缀,正中放的是辣子鸡。
四周有凤爪、生香菜、牛干巴、泡皮、回锅肉、生紫包菜、手撕烤肉、生黄瓜、蘸水等,当然菜品也是可以点选的。
汽锅鸡
汽锅鸡主要以文山的三七汽锅鸡比较出名,因该菜品选用建水出产一种别致的土陶蒸锅(即“汽锅”)蒸制而得名,而且在汽锅中别加入云南文山出产的珍贵药材“三七”制作而成,深受广大群众的喜爱。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。其凉粉部分由小扁豆制成,其辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做“黑凉粉”。
饮品
1、霸王茶姬:云南特色饮品,原叶茶汤、新鲜牛乳、进口芝士奶盖、原叶茶冰砖等元素多层次的体验,特别推荐伯牙绝弦、桂馥兰香。
2.泡鲁达
泡鲁达是云南边境地区傣族人民喜爱的一种饮品。在云南芒市、瑞丽、景洪等地特别受欢迎,是椰子控的最爱。
泡鲁达看着就很有食欲,透明的杯子上,有焦焦的面包小片,面包片上是新鲜的椰丝,下层是浓浓的椰汁,隐隐约约还可以看到西米的踪迹,闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气。
3.双胞水
双胞水,它不是一瓶普通的水,是产自北回归线上云南墨江的水,你别看它普普通通,但是它在自己那个地方孕育出了1000多对双胞胎,喝起来清清甜甜的,很柔软。
4.麒麟大口茶
麒麟大口茶”为经典产品,且只有这一款产品,云南高海拔金毛尖绿茶,并有自研的“青麒麟”柠檬品种的加持,配上手工冰糖浆。夏天来一杯,清爽回甘,凉爽至极。
5.云南小粒咖啡
云南小粒咖啡具有轻淡的茉莉花、柑桔花和桂花香味,带给饮用者清新淡雅的香味体验和入口难忘的美妙感受;表现出轻柔的苦感,给人予丰富的味觉享受;醇香饱满,浓郁爽滑,回甘持久,具有爽口不刺激的果酸味。
6.酸角汁
7.木瓜水
大块的木瓜粉晶莹透亮,触感像果冻般Q弹,舀一勺放在碗里用勺子把木瓜粉打碎,加上一勺红糖水、一点玫瑰糖、一把冰碎,最后撒上一小撮熟芝麻粒,一碗香甜沁脾的木瓜水就做好了,丝丝香甜足以让人垂涎。
结语
云南美食众多,本文只介绍了一部分,还有很多特色美食,欢迎大家来云南品尝。
到此,以上就是小编对于本地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于本地美食的2点解答对大家有用。