美食胡辣汤，河南美食胡辣汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食胡辣汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食胡辣汤的解答，让我们一起看看吧。

胡辣汤的做法家常做法？

食材：干海带25克 、花生米100克 、羊肉汤300毫升 、肉丸5个、 大葱20克 、胡辣汤料1包、 香油10毫升、 盐3克、 香醋10毫升 、饮用水1800毫升

做法：

1、先将干海带和花生米提前一晚上用清水泡发

2、将泡发好的海带洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切碎备用。然后把泡好的花生米剥去外皮后切成花生碎备用。再把大葱切成葱花备用。取一个空碗倒入胡辣粉料用300ml饮用水冲开搅散

3、汤锅中加饮用水1500ml，倒入羊肉汤，大火煮开

4、将搅拌均匀的胡辣汤料倒入锅中，一边倒一边搅拌，防止有小疙瘩产生

5、然后将花生碎和肉丸倒入锅中，大火煮开

6、倒入切好的海带，搅拌均匀

7、倒入胡辣汤料包里的干菜包，转中小火煮至汤浓稠

8、淋入香油10ml、香醋10ml、盐3g调味，撒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤就做好了

所需材料

主料：猪里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g。

辅料：鸡油适量，胡辣汤粉包料适量，米醋适量，香葱适量，香油适量，海带20g。

步骤

胡辣汤做法三

步骤

具体操作

步骤1

木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝；

步骤2

酥肉切小块待用；

步骤3

葱姜切丝；

步骤4

锅子放水，加入一勺鸡油；

步骤5

锅里加入葱姜丝烧开；

步骤6

加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝；

步骤7

准备胡辣汤粉一包；

步骤8

取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀；

步骤9

将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开；

步骤10

加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可开吃

1.葱姜切末，海带，火腿，豆皮切丝。

2.起锅烧油，葱姜末爆香，加入热水，水开后，加入海带，火腿，豆皮。

3.水开后，加入淀粉，搅拌均匀，适量的醋，香油，胡椒粉调味，撒上葱花即可。

1. 准备原料。

2. 锅内加入适量清水，放入清洗干净的羊肉，葱段，姜段，料酒，香料烧开，转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。

3. 捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜，海带，木耳，葱，姜，豆皮改刀。

4. 另起锅加入适量食用油烧热，加入葱姜片炒香。

5. 锅内加入羊肉，粉条，菠菜，黄花菜，海带丝，豆皮，木耳，花生。

6. 锅内加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，糖4克，料酒8克，酱油5克，老抽5克调味，一起炖制。

7. 最后生粉浆勾芡淋入香油即可

1、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好，洗干净，切成小段。

2、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎。

3、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中，用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。

4、然后，将锅中放入半锅水，将粉条先放入锅中，开火，待水煮开后，将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中，继续煮3分钟后，将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中，然后用勺子不停地搅拌锅中的食物，避免糊锅，待锅再次煮沸，将香菜放入锅中。

5、用勺子将锅中的香菜搅均匀，关火，放入香油，再搅拌均匀，即可盛出食用。

到此，以上就是小编对于美食胡辣汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食胡辣汤的1点解答对大家有用。