大名美食，大名美食林超市电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大名美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大名美食的解答，让我们一起看看吧。

大名府十大美食？

一、二毛烧鸡

方圆百里都知道"二毛烧鸡"好吃，特点是咸香、脱⻣，是邯郸市小吃之首，被《辞海》记录，但是他的咸已不适应当下人的口味，为适应众人口味，现在的烧鸡不太咸了。买烧鸡一般还是首选。

店史:王德兴创始于清朝-仁宗嘉庆十四年。

特点:

透熟离骨，肉嫩且烂，咸香清纯，回味鲜美。在一百多年的历史中，味道不变，经久不衰。

二、五百居香肠

五百居香肠祖居济南，因与大名府距离五百里地故字号"五百居"；原意为"五百居"香肠是大名独有的，经网上一查，济南的厂家也不少，山东东明不知道和五百居风味一样不，但粉肚和香肠基本没有什么区别，也是当地名吃；濮阳有一家听说从大名过去的。

店史:创业于1821。

特点:用料讲究，色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。

三、郭八火烧

呵呵五十多了，从小就知道"郭八"火烧好吃的掉渣，吃后果不其然外面焦黄酥脆，内里煊软面筋，味道诱人。

店史:郭致忠曾在北京(原顺天府)学艺，清光绪二十一年(1887)

特点:层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人，风味独特，层多且薄，出炉的火烧，色泽金黄，香气扑鼻，每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成。

四、羊肉卤馓，是大名县回族传统早餐食品。相传“馓”这种名小吃，本为南关清真寺中食品，在回族大节开斋节的时候，清真寺内做“馓”以招待穆斯林们。它是将熬稠的油浓“麦仁”浇上羊肉卤，泡入馒头或火烧，吃时浓香，肉味极佳。因其味美，慢慢传入民间。

五、烧卖

六、羊肉饼

七、饸饹面

八、芝麻焦烧饼

九、大名府香油

十、大名府芝麻酱

名单

大名府传统名菜

炒鸡

龙江饭店

香汤鱼

德隆阁

烤羊排

鑫盛园

软烧羊肉

二胖烧麦馆

素鲍鱼

党校餐厅

清炖羊白

鸿兴楼

烤鸭

迎宾楼

熘腰花

金意轩

黄焖鸡

穆顺轩

手抓羊脊骨

黄金鮰鱼泡饭

翠云楼

红烧排骨

满园春

传统炒土鸡

老地方

干炸丸

聚福楼

大名小吃哪里好吃？

二毛烧鸡。

二毛烧鸡，创业于1809年，为大名地方美食“二五八”之首，邯郸八大名吃之首，被辞海收录。中华老字号产品。特点是咸香脱骨，回味鲜美。

还有五香居香肠，郭八火烧等。

大名馓做法？

大名馓的做法

将面粉和糖、盐、苏打一起混合好

倒入蛋液

将面粉和蛋液拌成雪花状

揉成面团，盖上保鲜膜饧发二十分钟，再次揉搓面团，揉搓不动的时候就再饧发一会儿再揉，直到面团光滑

揉面的时候可以加入黑芝麻，这样会比较香，如果不喜欢黑芝麻的，也可以不加

用乐葵硅胶擀面杖将面团，将面团慢慢擀开，如果擀不动或者面皮收缩太厉害，就盖上保鲜膜饧发一会儿再继续擀。将大面团一分为二，一部分一部分的擀比较好，因为这个面皮要擀得很薄，这个份量的面团全部擀开面积很大，不好操作

擀到面皮厚度为1毫米这样，盖上保鲜膜松驰二十分钟

用轮刀或锋利的小刀，将面皮切成长长的面条状；——宽度自己掌握，我做的比较小，宽度只有2厘米这样

将一根面条上切成小段，我切的长度是3cm这样，切出的小面皮，中间再划一刀，头尾都不要割断

将面皮的一端穿过中间的划痕，变成小麻花的样子

全部的小馓子都做好，摊在竹匾上晾一会儿，让它变干透了也没关系，不用加盖保鲜膜了

起油锅，油温七成热时，将蛋馓下锅

两面都炸成金黄色就可以捞出沥油了，放凉再食用

到此，以上就是小编对于大名美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大名美食的3点解答对大家有用。