张家港美食，张家港美食一条街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于张家港美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍张家港美食的解答，让我们一起看看吧。

江苏张家港十大名菜？

NO.1:松鼠鳜鱼

张家港传统美食，外脆里嫩、鲜香可口。

NO.2:拖炉饼

张家港特色小吃，油而不腻、清香可口。

NO.3:炒血糯

张家港特色美食，深受当地人喜爱。

NO.4:酒酿鲥鱼

张家港传统美食，鲜嫩味美、酒香四溢。

NO.5:太湖活蚬

张家港特产美食，口味鲜美、营养丰富。

NO.6:高庄豆腐干

张家港有什么小吃？

高庄豆腐干：张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的历史。制作精细独特，价廉物美。清末民初，已畅销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗透入味，闲吃或作下酒菜，均属佳品。

 拖炉饼：是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，据今已有150多年。制作工艺独特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉（平底），上面一只为顶炉（尖顶，呈锥状），烘烤时二只炉同时加热吻合，并以顶炉的热量将饼吊熟，大有顶炉拖底炉之势，故称拖炉饼。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油（加工过的生猪油）、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰.

到此，以上就是小编对于张家港美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于张家港美食的2点解答对大家有用。