宜昌的特色美食，宜昌的特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜昌的特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宜昌的特色美食的解答，让我们一起看看吧。

宜昌特色美食？

凉虾

宜昌的特色美食之一就是凉虾。凉虾是用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。它的特点是滑糯清爽，柔软清甜，被称为“凉虾”。夏天喝凉虾可以解暑，加上红糖水或蜂蜜水更加美味。郑信记凉虾是宜昌的国民饮料，深受80后和90后喜爱。它的口感一绝，从住小单间摆路边摊到现在散布在宜昌中心城区的5家店面。                

萝卜饺子

萝卜饺子是宜昌传统小吃之一，以油炸食品为特点。萝卜切成丝后拌上调料，再放入特制的铁勺中，最后下油锅炸至金黄色。外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。萝卜饺子是宜昌独一无二的本地特产，每到秋冬季节，街头小巷都会有很多卖萝卜饺子的摊子。制作工艺精细，口感酥脆，一个就能管饱。

宜昌著名小吃有哪些？

特色小吃： 1.凉虾 夏天的街头经典小吃。 凉虾是用大米制浆，用漏勺把煮熟的米浆漏入凉水中而形成的，形似小虾，因此叫"凉虾"。传统凉虾配红糖水。最有名的是解放路的"郑信记"凉虾。

2.萝卜饺子 一种油炸食品，外皮是黄豆和大米做成的米浆，内馅是事先拌好的秘制萝卜丝（一般偏辣偏麻），油炸后的样子很像一个大饺子，所以叫萝卜饺子。好吃的萝卜饺子外酥里鲜。麻辣鲜香，回味无穷。 

3.金箍条/京果条 叫法不同，都是指用糯米做成的，条状油炸后，蘸一蘸糖面。口感外脆里糯。街头著名小吃。

4.炕洋芋/炕土豆 选用品质口感佳的土豆切成小块或者直接用口感绵软小土豆。 在大平锅中用少量的油煎至金黄，外焦内软，不仅要孜然粉还要加上泡菜、咸菜、香菜、辣椒酱，很有地方特色的口感 

5.节节根 就是鱼腥草，一般作为凉拌菜。宜昌人还把鱼腥草作为配料和炕土豆或者卤水豆腐干搭配吃，别样口味。 鱼腥草清热消炎可入药，味道略显药味。

宜昌夜市烤鱼:选用当地特产草鱼,配以特制的调料和酱汁,烤制而成,口感鲜美,味道独特。

宜昌三峡豆皮:选用豆浆做成的一种薄皮,再加上特制的调料和馅料,口感香脆。

宜昌烤鸭:选用上等的鸭肉,加入特制的调料和酱汁,烤制而成,口感鲜美,味道独特。

宜昌老干妈烧腊:选用上等的猪肉和鸭肉,加入特制的调料和酱汁,烧制而成,口感鲜美,味道独特。

宜昌最火的小吃是啥？

宜昌最火的小吃有以下几种：

1. 麻辣烫：宜昌的麻辣烫是当地非常有名的小吃，以麻辣味道为主，汤底丰富多样，食材新鲜美味。

2. 炒豆花：宜昌炒豆花以豆花为原料，加入肉丝、鸡蛋、蔬菜等配料，炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。

3. 三峡鱼：宜昌的三峡鱼是当地特色美食，选用当地产的活鱼，采用独特的烹饪方法，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

4. 宜昌烧饼：宜昌烧饼是当地特色小吃，以面粉、红糖、核桃等为原料，烤制而成，口感酥脆，香甜可口。

5. 宜昌麻辣豆花：宜昌麻辣豆花以豆花为原料，加入麻辣汤底和丰富的配料，口感麻辣，味道鲜美。

这些小吃在宜昌当地非常受欢迎，是游客和当地居民的最爱。

到此，以上就是小编对于宜昌的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜昌的特色美食的3点解答对大家有用。