美食土豆，家乡的美食土豆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食土豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食土豆的解答，让我们一起看看吧。

土豆美食做法？

1

酸辣土豆丝

·主料·

土豆 | 1个

·辅料·

干辣椒 | 6个

小葱 | 少许

花椒 | 15粒

大蒜 | 2瓣

食用油 | 2汤匙

食盐 | 0.5小勺

白醋 | 1～2汤匙

白糖 | 1小勺

·做法·

1. 土豆去皮，切丝，放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。

2. 锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。

3. 锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。

4. 倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。

5. 倒进土豆丝，快速翻炒。沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味。

6. 全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。酸辣下饭的经典菜肴就做好了～

2

少油版地三鲜

茄子 | 2根

土豆 | 2个

青椒 | 1个

红椒 | 1个

生抽 | 3勺

蚝油 | 1勺

料酒 | 1勺

盐 | 适量

白糖 | 少量

水淀粉 | 小半碗

1. 土豆洗净切片，茄子洗净切块，青椒洗净切片，葱切葱花，姜切末备用。将切块的土豆、茄子浸泡在水里5分钟，捞出沥干水。

2. 生抽、盐、白糖、水淀粉（要稀一点）、蚝油、料酒混合调匀成调味汁（料酒1小勺、生抽3勺、白糖少许、盐依自己口味放、水淀粉一小碗、蚝油1勺可放可不放，调成调味汁）。

3. 锅里放油，比平时炒菜多一点，先放入姜蒜爆香，然后捞出。

4. 下入土豆、茄子翻炒（觉得土豆难熟的可以切小块，先下锅多翻炒一会儿）。

5. 炒出水分后，倒入调味汁翻炒，再加入1小碗水，最后放入最容易变软的青椒，快速翻炒入味。

6. 最后收浓汤汁即可。香喷喷的地三鲜就完成了，超级下饭！

食材明细

土豆300克、青椒半个、红椒半个、剁椒10克、姜10克、蒜10克、葱10克、盐5克、鸡粉3克、白醋15克、香油5克、味精3克、花生油20克

土豆美食的做法

1.先将土豆去皮洗净，切丝，将切好的土豆丝泡凉水里，防止土豆变黑

2.青红椒洗净去蒂去筋膜，切丝，备用

3.锅内加清水,水烧开放2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出，备用

4.葱姜蒜洗净，蒜切沫，葱姜切片，剁椒切成末，备用

5.锅内下花生油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜、剁椒，煸炒出香味，将青红椒丝放入，炒半分钟

6.下焯好的土豆丝，大火爆炒，再放盐、味精、白醋、鸡粉，继续大火翻炒1~2分钟

7.出锅前淋香油，翻炒均匀即可关火

洋芋怎么做小吃？

洋芋做的小吃有洋芋丝、洋芋粉条，芋头片，洋芋汤。洋芋丝就是把洋芋洗干净，然后油炸，芋头片就是把洋芋切成片状用油炸 ，洋芋粉条是把洋芋打成浆，经过沉淀，得到的粉，然后晒干再做成粉条，洋芋汤就是把小洋芋先蒸熟，然后放入锅中炒，最后加水炖开即可。

土豆都能做什么菜？

土豆可以做什么菜

可以做的菜：酸辣土豆丝、土豆烧肉、土豆色拉、土豆饼、做火锅的时候里面可以放土豆条、凉拌土豆丝、土豆泥、土豆蒸香肠、土豆西红柿鸡蛋汤等

土豆是人们的日常蔬菜，家家户户都少不了它，土豆易于栽种，产量高，品质好，而且土豆即可日常食用，也可以入药，可谓药食同补。

土豆可以做的菜多种多样

青椒土豆丝炒肉，土豆块炒鸡胸，土豆片炒洋葱，土豆炖牛腩，土豆炖红烧肉，土豆炖黄焖鸡，番茄土豆肥牛，香辣孜然土豆，炸薯条，炸薯饼，土豆饼，土豆芝士挞……

土豆对于减肥减脂人士也是超级友好，他可以代替米饭和面食做主食，做成土豆沙拉……

到此，以上就是小编对于美食土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食土豆的3点解答对大家有用。