高州美食，高州美食排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高州美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高州美食的解答，让我们一起看看吧。

高州特产小吃？

高州八大特色小吃，包括簸箕炊、薯包、高州豆芽粉、淮山萝卜糕、高州水、东岸豆饼角、高州松糕、生菜等高州著名小吃，其中，簸箕炊、薯包、高州豆芽粉、淮山萝、糕被评为茂名“高凉菜”十大名小吃，一起来看看吧。

高州有什么特产小吃，比较出名的或好吃的？

高州城的风味小吃

1、 高州中学前任氏汤圆、杰仔牛腩粉（强烈推荐）

2、高州二中大门前天桥下高佬牛肉串（强烈推荐）

3、高州二中后门斋面

4、高州二中后门右侧“咩”（一下子忘了）姨饺子（只接受预订）

5、公园前烤鸡翅

6、府前路夜粥（强烈强烈推荐）

7、东门豆芽粉（百年不衰）（强烈强烈推荐）

8、高州一中门口的薯包籺

9、光明路的汤菜（好大碗架）

10、赢州公园对面的阿兴狗噢

11、沿江路的化州牛杂火窝

12、反贪局旁的云吞面、．牛腩面

13、四中附近的信宜鸡粥

14、高州的蛋仔糕(哪有得买我不知道，全是转载过来)

15、北街炒粉呀。在前高城中学回两百米的那种加少少豆牙和生葱

16、薯包籺系中山路个好食

17、还有沿江路个炸酱面

18、一中门口个系木薯好食

19、环城南路三角铺朱叔

20、西关路溏虱粥

21、永镇街口的薯包籺

22、仲有后街噶汤菜!!~~

23、就是衰人的公仔面~~~~~~~~~

24、公园前那个烧烤也很好吃

25、还有冼太庙门口光明路边的牛杂和虾饼也很不错哦!

26、薯包籺来讲，百乐城对面那档都可以个喔

茂名小吃排行榜前十名？

1、化州香油鸡是一道非常有名的菜肴，怎么说呢，不同于其他的白斩鸡，这道香油鸡非常的香滑，特别是表皮，有着鲜香的味道，非常的诱人，吃起来皮薄柔嫩，让人忍不住多吃几块。

2、牛杂、牛腩河粉：虽然在很多地方都有着牛腩粉，但是在茂名这边的粉就是非常的独具特色了，是手工制作的面皮，然后自己用刀切下来，做成河粉，所以这里的河粉非常的好吃，而且很嫩，非常的具有弹性，也很新鲜，在配上上等的牛腩和牛杂，配合着在一起，就非常的诱人和美味了。

3、柴枪粉：柴枪粉是一道非常独具茂名特色的小吃，经常是人们用来配合着早餐来吃的一道小吃，非常的美味，可谓是白粥是一道绝配的早餐，吃起来米香四溢，有点香脆脆的香饼干，可以让米饭粥吃起来非常的具有味道，在茂名也是非常受到欢迎的一个小吃。

茂名美食推荐？

茂名本地口味以清淡为主，白斩鸡，猪肚包鸡，盐焗鸭，白切狗，狗肉煲以及各种小炒为主。红烧鹅，早茶在高档酒楼也有但不如北上广地道。

口味稍重一点可以加一定的胡椒和青椒做成胡椒鸡，暖胃美味。逢年过节大餐会包括海鲜，甜酸猪手，猪牛羊杂什锦菜等。

籺的做法茂名市十大著名小吃？

茂名糯米籺堪称一绝，主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香

茂名人逢年关总制作传统小食,做籺，是其中一种。各家各户，自年二十七开始张罗，准备食舀料和糯米。籺有圆有方，用糯米居多，食舀料可用糖或绿豆、腌肉、五香粉等。一种食品，连系了一个民族，连系了一个春节，连系了数十代人的过年情怀。吃在年，成了一种民众集约观念。工作、劳碌、奋斗了一年，立足岁末，盘点收成，分享酸甜，放逸身心，大快朵颐，充实肚肠，闲享几天，这是人民生存守则的一次集体性呈现

历史文化

每年到了农历十二月二十六或二十七，茂名市民间都有做籺吃的习惯。相传，从前茂名本是一片荒芜之地，五谷不生，后来来了一群躲避战乱的人，见此处丘陵连绵，了无烽烟，便扎根开荒种作，繁衍生息。人们初时只能种些薯类等杂粮，聊以充饥。为充分利用粮食，人们便将杂粮用木槌捣成粉，加水搅成糊状蒸煮，令其体积增加几倍，成为木薯糊、玉米糊之类的食物。再后来，人们已成功地在这块土地上种上了稻谷，并连连获得好收成。为庆祝丰收，也为调换口味，人们便按先前之方法，将米捣成粉，并配以蔬菜之类简单的馅料，做成了有一定形状和一定味道的食物，这就是“籺”了。初时，人们还只是用梗米（俗称“粘米”）粉做，后来发现糯米粉黏性更强、造型更易，口感更佳，便专门用糯米粉做籺，年复一年，渐成风俗

到此，以上就是小编对于高州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高州美食的5点解答对大家有用。