富平美食，富平美食排行榜前十名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于富平美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍富平美食的解答，让我们一起看看吧。

富平县美食推荐？

富平县是陕西省的一个县，拥有着丰富的美食文化。其中最著名的当属富平鸡，这种鸡肉肉质鲜嫩、味道鲜美，是富平县极具代表性的特色美食。此外，富平的酱菜、面食、小吃等也非常值得品尝，比如富平的酱鸭、烙饼、灌汤包等，都是当地的特色美食，口感独特，让人回味无穷。如果你去富平，一定要尝尝当地的美食，这将是一次难忘的味觉体验。

富平张桥有名小吃吗？

富平张桥有油酥馍夹肉，很多人排队，这点就可以看出很受欢迎，在一个就是价钱公道，量足，味道好，油酥馍夹肉在这边还是很有名气的，很多慕名而来的人带走好几份， 一个小店就有三四个打饼的师傅，据说一天卖好几头猪，由此可见这个肉夹馍绝对特色，排队的人很多，

《长安十二时辰》里的火晶柿子和现在最出名的陕西富平县的尖柿哪个更好吃？

热播剧《长安十二时辰》告诉我们，雷佳音除了是个不错的演员，肯定也是个优秀的吃货。

第二集演到18分钟，“五尊阎罗”张小敬一顿狼吞虎咽之后，画风突变，他点了一份水晶柿子。

吸管一扎、小腿一翘，红彤彤软糯萌的甜点配上糙汉子，屏幕外的中国吃货们不淡定了。

“从火晶柿子开始，这部剧就是吃播节目了。”

“吃个柿子要不要这么投入，太撩人了。”

“为什么要等到9月，柿子你自己好好反省一下。”

饿了么数据显示，火晶柿子制作的黄桂柿子饼在7月的订单量环比增长了63%，雷佳音种草成功。而关中盛产柿子，如富平尖柿、三原鸡心黄、周至牛心柿子，其中骊山地区临潼的火晶柿子声明已久，可谓网红鼻祖。

但都苦于无法保存，所以想试究竟还得亲身去试吃一把了。

火晶柿子饼一种非常好吃西安小吃，这种柿子只有秋天有，别的季节是吃不到！现在是做柿子饼的好季节。 1.把柿子去皮倒入榨汁机里榨成泥。

2.然后倒入适量的面粉和成面团，面团越软越好再盖上保鲜膜醒15分钟。

3.把花生仁和核桃仁用碗压碎放入小盆里，再加葡萄干、芝麻、白糖、少许的面粉、红糖搅拌均匀。

4.把面团揉成长条再揪成小面团，然后再把小面团用手压扁放入馅包好。

5.锅里烧油，油热放入柿子饼小火煎至，再用铲子压成饼。

6.然后煎至两面金黄即可出锅。

如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的渭南美食，你会推荐什么？

谢邀。

渭南的美食很多，列举几点：

1水盘羊肉

看到这个，千万别把它跟羊肉泡馍混淆了，此羊肉非彼羊肉。水盆羊肉由商朝的“羊羹”发展而来的，秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”，不仅味道刺激，还有祛暑的功效。因其在农历六月上市，故陕西人又称它为“六月鲜”。《山家清供》一书中，记述了煮羊肉汤的技巧指出：“羊作脔，置砂锅内，除葱椒外有一秘法，只用搥真杏仁数枚，活水煮之，至骨亦糜烂。” 水盆羊肉肉烂汤清，鲜嫩爽适，味美可口，如与烧饼同吃，并佐以青蒜、芫荽、泡菜，则风味尤美。

2时辰包子

时辰包子创始于清乾隆年间，当时不叫时辰包子，到了光绪二十九年(年)，渭南城南村出了一位做包子，他家的包子特别好吃，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥 郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

3羊肉糊卜

羊肉糊卜是韩城一大特色饮食，操作工序 非常麻烦。上等的农家自磨面和的不软不硬，手擀成圆形的面片后，再切成鼠标垫那么大小，放到油光的铁烙饼锅上，缓缓的火候，烙到六七分熟的时候取下来，然后，象切面条一样，切成韭叶那么宽，糊卜的手工制作就算完成了。其味道香辣，深受陕西人民的喜爱。

4三池削面

三池削面与山西刀削面在原料和工艺上都有很大的不同，三池削面原料选用荞面而不是麦面;削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头 尖的面鱼鱼;盛面不用碗而用平盘。三池削面可按食者的不同要求削出宽窄薄厚各有差异的不同品种。入锅煮熟装盘，调上油辣子酸醋，撒一撮葱花。入口光滑筋道，口感极佳。

5大荔肘子

大荔肘子，在陕西又被称为“大荔带把肘子”，属于蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称“盘中 一王。

6太后饼

太后饼是陕西省富平县的传统小吃，距今已有2000多年的历史。相传创制于汉代，系汉文帝之母薄太后御厨所擅长，太后喜食，故而得名。由面粉和猪油等制 成。特点是油而不腻。将板油撕去皮膜，切成小丁，刀背砸成油茸。加入用桂皮、花椒熬成的调料水和适量精盐搅拌均匀。取面粉加水和成面团，揪成面剂，用手按平后擀成长形面片,抹一层油茸，卷成圆柱形,搓成长条，反复行叠后再揪成小剂，制成饼坯。在饼坯上刷一层鸡蛋液或蜂蜜水，放入铁炉中烘烙而成。

7月牙烧饼

大荔大荔月牙烧饼因外形酷似月牙而得名，其表皮黄亮，外脆内软。大荔人吃月牙烧饼，一般是跟清汤羊肉一起吃的，也就是要夹了羊肉来吃。半个烧饼，又是有着层层的半个烧饼，中间是空的，倒是非常适宜于夹了肉吃。因此有人说，大荔人发明这样的月牙形状的烧饼，就是为了吃这样的清汤羊肉。早先的烧饼是圆形，要夹肉，还需把烧饼掰成两半，既参差不齐，又不方便。在生活实践中，人们逐渐意识到，与其把烧饼掰成两半吃，还不如制作时，将烧饼切成两半，既方便也美观，烧饼就由圆形改为半圆形。现如今，在很多地方都能见到月牙烧饼，里面除了夹肉之外，还能夹蔬菜、夹鸡、花干等。

8潼关酱菜

“潼关酱笋”由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃，风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素有“十里放香”的美誉。潼关酱笋营养丰富，富含脂肪、蛋白质、氨基酸、粗纤维、糖分、氮化物、铁、磷、钙等多种营养成分。并有促进食欲、壮健身体之功能。

9踅面

踅面是渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。其历史非茶馆悠久，相传西汉高祖三年(公元前204年)，汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡 军活捉河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是 很好的降糖降脂保健方便食品。

10麻食泡

麻食泡是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（1941），陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表，专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精 细，色味俱全，碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子，似云版上的明星，又若锦缎上的宝石。透过油层，碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现，切成块的锅盔馍埋在下边，手一端碗，香气扑鼻。

到此，以上就是小编对于富平美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于富平美食的4点解答对大家有用。