红糖可以做什么美食，红糖可以做什么美食简单
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红糖可以做什么美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红糖可以做什么美食的解答，让我们一起看看吧。
红糖能做什么美食？
一、红糖糍粑
似乎每次去吃火锅、串串的时候，总少不了点一份红糖糍粑。
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
长方形的糍粑裹上红彤彤的可以拉出甜甜的糖丝儿的红糖浆，咬一口，露出里面雪白的、黏糊糊的糯米，像一个个精致的小枕头，真的是又好看又好吃。
二、红糖发糕
红糖发糕是一种由红糖所制成的甜品，与其说它是一款甜品，不如说它是一款必不可少的早餐。甜甜的口感配上松软的发糕，那味道真的是超级好吃，不仅是口感好，它的营养价值也非常丰富。
红糖能做的美食有很多比如:1.红糖发糕，这道红糖发糕蓬松可口，红糖味浓郁。
2.红豆年糕这样做好的年糕，颜色偏深一些，看起来有点像山楂糕。咬一口到嘴里，甜糯绵蜜，越嚼越香。
3.红薯姜糖水，这道汤口感清甜，有润肺滑肠、补脾益胃、驱寒暖身、预防感冒等功效。
糖可以做红糖馒头，红糖排骨，红糖糍粑等等，红糖保存了蔗糖中95%的营养成分，含有铁，锌，锰络等各种营养元素，红糖有补血，活血去淤健脾暖胃延缓衰老等作用。
下面简单的说一下红糖馒头的做法
材料中筋面粉200克，红糖35克，热水100克，酵母2克
步骤：1红糖用热水溶解放至温热时，加入酵母搅拌至融化
2将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，发酵至两倍大
3将发酵好的面团揉几分，排气揉长条切成七等份
4整圆后放入蒸屉中醒发20分钟左右，冷水上锅，大火烧开后，小火蒸15分钟左右，时间到关火继续闷三分钟即可。
红糖糍粑是有名的小吃，却非常难做，如何在家简单的制作？
红糖糍粑是比较有名的小吃，常见于火锅店。糍粑酥脆软糯，香甜可口。通常使用的是成品，一盒12个，里面会带有熟黄豆面和红糖汁。需要将糍粑用热油炸至金黄色，淋上熟黄豆面和红糖汁即可。
如果自己制作会比较麻烦一些，糯米粉蒸熟后，晾晒搓成干粉状。使用时加入热水和匀，揉成面团，搓成长条，用刀切成5厘米左右的段，蘸上一层面包糠，入冰箱冷冻成型，食用时六成热左右油炸至金黄色即可。
将黄豆炒熟用破壁机打碎成粉，红糖和水比例为1:1，在锅里熬至黏稠即可。
红糖糍粑
食材：盒装红糖糍粑一盒
制作过程：
1、取出糍粑将糍粑块分离，通常会粘连到一起，用尖锐器具敲开即可。
2、热锅放入适量色拉油，比平时炒菜多一点。五成热左右放入糍粑条煎制。
3、煎至金黄色时，翻个煎另一面。
4、煎至两面金黄色捞出装盘即可。
5、均匀撒上豆面。
6、将红糖汁入热水中烫一下。均匀淋在糍粑上即可。
出品图
感谢阅读，我是今天菜不咸，超级喜爱美食的餐饮人，喜欢美食的朋友可以加我，想了解更多做菜小技巧可留言交流，有不同的做法也可评论区留言，再次感谢支持！【原创首发】
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红糖糍粑怎么做？相信很多朋友都遇到过类似的问题，下面我就教大家一个简单的制作方法
食材准备：红糖50克，糯米粉100克，水300克
第一步，将糯米粉放入碗中，加入水搅拌均匀，团成小团子，或者切成长条状
第二步将糯米，团子放入蒸锅中，蒸熟后取出裹上红糖即可
注意事项：糯米粉加水搅拌均匀
红糖糍粑的做法 ：
第一步：做糍粑
1.糯米提前泡一晚上，然后放蒸格上，用蒸格布盖住，把泡洗好的糯米均匀铺上去;
2.大火烧开，转中火蒸40分钟，期间两次揭盖，喷水上去，防止太干;
3.蒸好的糯米趁热马上放出来，在容器里面捣鼓压成泥状;
4.然后放保鲜盒里面压平，放冰箱冷藏3小时;
5.拿出来切条即可。
第二步：做红糖汁
1.把红糖块和清水放入不粘锅中小火加热;
2.期间不断的搅拌;
3.直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。
第三步：做红糖糍粑
1.油锅烧热，倒油，切好的糯米条放油锅内炸制;
2.糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油;
3.炸好的糍粑放入盘子里;
4.浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦
把糯米提前泡好，泡一晚上，容器内留有少了的水，放入蒸锅蒸一小时左右，蒸好捣成泥状，多打几遍，放入保鲜盒或者适当的容器内冷藏三四个小时，取出来切成条片自己喜欢的形状，不要太厚，油锅烧热，炸切好的糯米条，炸至金黄色，捞出来控油。锅内放少许水加入适量红糖，小火熬制，浓稠即可。将炸好的糯米条放入容器，浇上刚刚熬好的红糖汁，撒上一些黄豆粉就可以了
直接买糯米粉制作很简单。
糯米粉加热水搅拌，不用管比例，水一点点加，和成团就可以了。然后揪成剂子，我们这里是做成手掌心大小的小圆饼。也有地方做成长条的，这个造型随意。
上锅蒸熟，冷水下锅，水开后转中小火，30分钟左右就可以了。
然后热油下红糖，小火操作，下糍粑，翻炒几下，糖化开就可以了。
糍粑蒸熟后，吃不完的可以冷冻保存。下次吃的时候，不用化冻，也是热油下红糖，下糍粑，上色后多个步骤，加点水，煮软就好了。
到此，以上就是小编对于红糖可以做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于红糖可以做什么美食的2点解答对大家有用。