彝族特色美食，彝族特色美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彝族特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍彝族特色美食的解答，让我们一起看看吧。

彝族特色小吃？

彝族特产一：燕麦炒面

　　燕麦炒面是彝族的传统名吃有着非常悠久的历史，选用艳梅，花椒为主要原料，差不用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的燕麦炒面香气扑鼻，营养丰富。

彝族特产二：骨头饭

　　骨头饭是彝族的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用猪骨和大米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，所制作出来的骨头饭味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳。

彝族特产三：坨坨肉

　　坨坨肉是彝族的传统美食，其制作方法精细，用料考究，对火候的要求非常严格，选用刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉为主要原料，洗净下锅煮熟，肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用，吃起来肥肉不腻，瘦肉脆嫩，肉质香鲜可口，是招待客人的绝佳上品。

彝族特产是：苦荞粑粑

　　苦荞粑粑是凉山彝族的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用苦荞为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以蘸冬蜂蜜进餐，吃起来苦甜爽口，回味无穷。

彝族坨坨肉，荞麦饼，彝族辣子鸡，彝族风味血大肠，彝族烤乳猪，火烧洋芋，酸菜汤，连渣菜等。

彝族人的饮食文化更具有自然原始的特点，回味无穷的风味小吃令人馋涎欲滴、乐而忘返。彝族是个好客的民族,热情豪迈、热烈的性格在美食中也有所映射。彝族人最爱用调味料有:辣椒、木姜子、花椒、盐等。彝族菜的特色是鲜、嫩、脆、香，既有油香味、又不油嘴，又不腻心，味美无穷。

西昌十大必吃馆子？

1.邛海湾柏樾酒店

邛海湾柏樾酒店主打融合菜，招牌有海鲜寿司、提拉米苏蛋糕以及战斧牛排等。

2.赛波府酒店餐厅

赛波府酒店餐厅位于泸山景区，这里的环境绝美，搭配特色川菜美食，给你最好的用餐环境。

3.美丽山水大酒店

美丽山水大酒店是一家地道川菜馆，酒香红烧肉、特色大刀烧白、虫草花老鸭汤都是特色。

4.老渔家

老渔家主打鲜美海鲜，保留了海鲜最原始的美味，并且推出了创意美食，特别推荐邛海蒸汽虾、鲍菇焗鹅干。

5.漫缇咖啡

漫缇咖啡人均消费在两百元，这里的特色有漫缇特色秘制牛排、蜜恋红豆水果披萨、牛排双人套餐等。

6.龙虾故事主题餐厅

龙虾故事主题餐厅是一家网红餐厅，其中推出了非常有特色的糖醋小龙虾和爆炒田螺。

7.祖母的厨房

祖母的厨房主推创意融合菜，餐厅在万达广场，特色美食有飞鱼籽海鲜炒饭、春鸡等等。

8.关二爷川小馆(春城路店)

地道川味小店，醉虾、爆炒猪肝，非常入味，酸辣土豆也不错，味道很特别。

9.时承

这是一家新式概念餐厅，特色菜有干式熟成西冷牛排、海鲜烩饭。

10.源味海鲜自助火锅

源味海鲜自助火锅主打美味海鲜自助，不光有小火锅，还有许多特色美食，烤生蚝就比较有特色。

1.宋记建昌马帮菜

2.鸿枫苑

3.川成元家常菜馆

4.四海一家火锅

5.西昌胡四哥特色烧烤

6.菌竹轩酒楼

7.超妹儿铜火锅

8.王记清香牛杂粉

9.阿斯牛牛风情餐厅

10.老号李小肠特色烧烤园

到此，以上就是小编对于彝族特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于彝族特色美食的2点解答对大家有用。