湘西特色美食，湘西特色美食有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘西特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘西特色美食的解答，让我们一起看看吧。
湖南湘西土家族有哪些传统地道的美食？
谢谢邀请，湘西地道的美食首先想到的是湘西腊肉。这个是过年每家每户的必备年货，拜年走亲访友，招待客人的佳品。我们湘西腊肉还有一个特点，外边黝黑，洗出来肉皮金黄，肉质润泽透亮，味道纯正。
还有米豆腐，每次赶集都要去光顾的生意。从小时到现在一直喜欢吃。每次出远门前都要带上一袋米豆腐，因为在外面没有这种味道，在家里吃了饱。米豆腐冰凉爽口，加上油炸辣椒，香辣美味。赶集同时还要吃的是油香粑粑，便宜，而且还炸得外酥里嫩，聪明的苗家人，是用大豆加米按一定得比例磨制而成。
苞谷酸，酸辣子，也都是地地道道的湘西特色美食，记得小孩上初中，每个礼拜回家准备要去学校的时候，妈妈都会准备上炒好的苞谷酸，酸辣子放进书包里。就够我一个礼拜的下饭才来。这都是每个湘西人的童年记忆吧，直到现在大了，出远门都会带上这些家里味道的菜。
这是我生活在湘西的地道美食，有不足的欢迎大家来补充，谢谢！
蟹妖
关于湘西传统美食，对于一个不是湘西本地人却在这里呆了一年多的我来说，湘西是有很多东西是我所不习惯且不能接受的，就比如说保靖县这边几乎做任何菜都要放花椒，就连炒个青菜也要放花椒…还有这边所热衷的酸辣块…不是我挑剔，我也是湖南人，但是这些真的搞不来！
好像跑题了，咱要说美食，哈哈，别说，这边的传统美食还真不少，我就随便举几个栗子，仅供参考：
湘西的腊肉，纯正的湘西腊肉在经过烹饪后是晶莹剔透的，肥而不腻，下饭香得不行！
里耶古镇的米豆腐，湘西米豆腐千千万，唯独里耶的做得最棒，不接受反驳，亲测好次！
湘西苗鱼，这玩意到底是什么鱼我到现
在还是没搞清楚，但是做出来后放在锅中缓缓加热的金黄的鱼块肆意飘香，啧啧…口水都要掉下来！
保靖大屋场洗沙月饼，这玩意和平常吃的月饼是不一样的，表皮金黄酥脆，里面包的是豆沙，入口即化，我吃的第一口就感觉打开了新世界的大门！小吃冠军非这个莫属了！
湘西包谷粑粑，三角形的，用糯米、包谷、糖还有其他的吃不出来的不明材料做成的，特别香甜，玉米味浓厚，但是吃多了会腻！
当然了，湘西的美食还远不止这些，土家族世代相传怎会是我三言两语就能说清道明的？
关于湘西的问题大家也都可以来问我，我可以为大家解答，避免一些不必要的弯弯~喜欢的也可以点赞、评论、互相关注哦！蟹蟹~
想在湘西把经典美食都吃一遍，有哪些推荐？
我是湘西永顺的。如果您到永顺这边游玩，可以尝湘西腊肉，腊肠，血肠，味道与别处大不一样，口感特好。这里的各类特色酸菜也是出了名的，保证口味大开。另可点上一盘本地河里的小干鱼，开胃哦😊😊
说到湘菜，马上想到“香”“辣”“酸”，有各种菜原料和辣椒搭配，有亲手制作的泡椒搭配菜品，有各种酸泡菜配料，加之或爆炒或清蒸把各种滋味互相渗透，开胃下饭，胃口大开，满足我们的味蕾。我吃过百吃不厌的湘菜有：
闻着臭吃着香的湖南臭豆腐；
肥而不腻，入口即化的毛氏红烧肉；
香而不腻的下酒菜腊味合蒸；
香辣营养的下饭菜青红小辣椒炒小鱼干；
清淡与咸腊结合的冬笋炒腊肉；
食欲大开的“开门红”剁椒鱼头；
火红的外焦内嫩的麻辣子鸡等。
爱吃的各种美食，你喜欢哪一种？
湘西地处大山腹地，湿热瘴气虫类颇多，当地居民以苗族、土家族为主，当地居民喜食酸辣咸鲜，其中颇具代表的有:
1 湘西腊肉
2 苗家酸汤
3 苗鱼
4 灯儿盏
5 血粑鸭
6 冰糖萝卜
7 菌油
8 米豆腐
9 粗粉
10 桃花虫水蜈蚣等虫宴
还有每个季节特有的山珍如:小山竹笋、蕨菜蕨粑、枞菌、剥皮菌、鸭脚板、折耳根、野芹菜、椿木尖等!
中秋国庆来临之际，可以去湘西哪里观生态风景同时品尝大山野果美食？
中秋国庆来临之际正是农民三秋大忙之时，象我等布衣之辈，哪有观生态风景之缘，品大山野果之份，食珍馐美食之福？
希望望悟空君在邀答问题时要有的放矢，选准对象。
谢谢邀答！🙏
好消息，永顺县万坪镇中秋国庆之后，大山野果全熟了。这也是大山里的自然馈赠，而且万坪大山野果在整个湘西野果分类齐全，诱惑自已舌尖同时，万坪生态原始风景更惧震撼，是中秋国庆湘西自驾旅游不二首选。
首先我说万坪的野果，当你自驾穿过万坪凉亭坳之后，就在这个大山里就有诱人的野果，满山遍野，山沟间隙，全是野果的天堂。
再说驾车在杉木河欣赏美景露营的快乐时，杉木河两岸丛林里野果芳香扑鼻，刺激你前进的步伐，挑战自己收获的成果而乐之不疲，当然了，大山里的野果是给勇士的，在这里会给你一份惊喜的传奇！
这里生态美景，让人眼花缭乱，有奇石，奇景。在坝下咱竹坡是洞穴探秘的好地方。其中我在前几期介绍的非常详细，是因这里有人骨水洞，天坑洞穴，人字洞，八卦洞等，并且有的洞穴有各种生物化石，震掉你的眼球，值得一探。〈有的洞穴好像有金矿〉不过洞穴探秘危险，要注意人身安全放在首位。
万坪杉木河库尾丛林里有六个明清时期荒无人烟的古寨，几百年间的土家老样式的房基，古老丛林水碾房至今还在，述说着古时丛林竹林的岁月沧桑，吸引着，勾引着远方游人灵魂最美的原始生态――万坪杉木河。
万福山(古称望夫山)在中秋国庆之际，那一道道架起五彩滨纷的彩虹桥，美伦绝色，云雾缭绕，直教人以身相许。万福山的玉泉，仿如天池，冥冥中，感觉有仙女在此沐欲。海市蜇楼，让人身临其境，人在美景，美在画中！
万福山后山下旁的龟包山，似一只乌龟，昂首迎望天上的常娥，相入非非。不远处，七仙界的圣山边，有明朝时的古刹，残恒断壁，述说远久的故事，远久菩提的钟声。旁边的仙人洞内有七个石人，似仙女向你招唤。于是，我在中秋国庆之临，我和全伯伦全老板，再一次考察十万坪的美景，品尝美食野果。在此，所以，朋友，万坪生态美景旅游，你准备好了吗？
到此，以上就是小编对于湘西特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘西特色美食的3点解答对大家有用。