茂县特色美食，茂县特色美食一条街

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茂县特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茂县特色美食的解答，让我们一起看看吧。

三毛流浪记里面的羌饼是什么？

有人说，羌饼是羌族人的食品。

羌，《说文》：“西戎牧羊人也，从人从羊，羊亦声。”西戎，上古在今陕西、甘肃、宁夏等地的一个部落。作为少数民族，远的不说，近百年来，羌族人主要集聚在四川省阿坝藏族羌族自治州的茂县、汶川、理县、松潘、黑水等县及绵阳市的北川羌族自治县一带。假设我们确定羌饼源自羌族同胞之手，那首先受到辐射的大城市应该是成都。为此，我专门询问过长居成都的朋友，答复是，没听说有羌饼一说。

想想也不对劲：最有可能生根开花结果的地方竟留不住，它飞越好几个省，突然空降到了江南！

又有人说，羌饼是回族同胞的食品。

既然是回族同胞喜爱的小吃，为何要冠以羌族的名头？另外，持这一主张的人是否应该根据自己的生活经验切实判断，或者进一步考察：回族小吃“十大经典”乃至“二十大经典”中“羌饼”的地位。我估计找不到的可能性为大。

肯定还有不少聪明人会去找一个与“羌”读音相近的字，试图建立起某种联系来破解“羌饼”之谜，“羌”的同音字——炝，就成了关注的焦点；再查查，真有比较权威的文章认为“羌饼”应该写作“炝饼”。对此，我有点疑惑，苏浙沪吃货乐见的“炝虾”，其制作过程简单说来：将活河虾洗净，放入有盖的碗盏内；白酒倒在活河虾上，加盖闷若干时间；食用时放入作料。从中，我们哪里看得出一丁点在火炉里烘烤的意味？套用一句网络用语，那可是“一本正经的胡说八道”啊。

不过，这个“炝”字，也打开了人们的想象空间。

“羌”的同音字里，还藏着一个人们根本不注意的字——戗。那它是什么意思呢？读阴平声时，意为方向相对或冲突；读去声时，意为支撑……啊呀！确实无法找到与“羌饼”的交集处。别急，一个北方人熟悉、南方人陌生的词，因为“戗”字而连带出来了，那就是“戗面”。

这是个固定搭配的词，意为边揉边加进干面粉；或者说，揉进了干面粉的发面。北方人说的“戗馒头”“戗大饼”，

理县有什么小吃？

理县，很多人有可能不知道，理县就是四川省阿坝藏族羌族自治州的一个县，属于高原地带，因为在川内，又是藏族羌族少数民族居多，因此美食也少不了，当然，理县的美食以少数民族的最为有特色。

羌族搅团

跟陕西等地的搅团，基本是一个意思，但是因为有酸油菜羹辅之，味道比较有特色。

九斗碗

有点类似我国各地的九大碗，坝坝宴等，特色也是蒸菜为主，以肉为主。

金裹银

这是羌族的传统美食，汶川、茂县等地都吃得到，黄色的玉米为主，拌以少数的大米蒸熟而成，因为颜色所以叫做金裹银。

洋芋糍粑

也是沿袭了藏族羌族喜食糍粑而来，用土豆做主要原材料，具有类似于糯米糍粑的粘性，但是又有土豆的清香，是独特的小吃之一。

另外，还有藏式火锅、酥油茶、腊肉、各种山货野菌等，也都很不错。

新都桥甲根坝镇有多大？

新都桥甲根坝镇是四川省巴塘县下辖的一个乡镇，位于川西高原北部。据统计，该镇辖区总面积约为308平方公里，其中耕地面积约为1.8万亩，森林覆盖率达到66%。人口约为3700人，以藏族人为主，主要从事畜牧业和林业。该镇地处崇山峻岭之中，交通不便，地处偏远，但风景优美，有着丰富的自然资源和文化历史。近年来，政府加强了对该镇基础设施建设的投入，加大了扶贫力度，希望能够提高当地居民的生活水平和发展前景。

新都桥甲根坝镇位于中国四川省南充市西北部的茂县境内，是一个历史悠久的古镇，面积约为31.5平方公里，人口约为2.7万人。该镇地处高山峡谷之间，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，是一个旅游胜地和山区少数民族聚居地。该镇有着独特的风景和饮食文化，如知名的甲根坝豆花和甲根坝酸辣粉，吸引了众多游客前来观光和品尝美食。

到此，以上就是小编对于茂县特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于茂县特色美食的3点解答对大家有用。