山东省美食，山东省美食地图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东省美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东省美食的解答，让我们一起看看吧。

山东的特色小吃是什么？

4种山东特色小吃介绍：

1、济南拔丝山药

在鲁菜馆吃饭，除了吃主菜九转大肠、糖醋鲤鱼外，最后一道甜点往往离不开拔丝山药，色泽金黄，香脆可口。山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。 2、青岛大包

青岛饭店的“三鲜大包”，以它的皮薄馅嫩，鲜嫩多汁而闻名。并被评为山东省十大小吃之一。那时，想买一个青岛正宗的三鲜大包，可能要排一个小时的队。

3、潍坊肉火烧

在山东，火烧是一种非常平民和便宜的小吃。吃起来外焦里嫩，顶饥耐饿。潍坊肉火烧也是潍坊本地人的最佳早餐。凭借良好的口碑，被评为山东省十大小吃之一。

4、枣庄菜煎饼

枣庄菜煎饼是用鲁南地区的煎饼和各种蔬菜一起煎烤而成。枣庄菜煎饼色彩艳丽，六味香浓，老少皆宜，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。

山东的名吃有哪些？

一、德州扒鸡

德州扒鸡又叫五香扒鸡，肉质酥烂，微透骨髓，五香脱骨、肉嫩味纯，令人拍案称绝，还记得三十年代坐火车的时候，德州火车站的小摊上，全是叫卖五香扒鸡的，其实早在乾隆年间，这里的扒就很出名，曾被列入贡品，专门进贡给皇宫贵族们享

二、济南把子肉

济南把子肉属于传统鲁菜， 一碗米饭， 一块把子肉，两个辣椒，搅拌开来，鲜香味美，让人食欲大开，其味入口即化，香而不腻，早在清朝的时候，把子肉就已经流行开来，看似浓油赤酱，其实味道不咸不腻。

三、周村烧饼

同样是烧饼，为什么周村烧饼的声誉这么高？周村烧饼源于汉代，成于晚清，距今已经多年历史，是山东省的传统代表小吃，特点为酥、香、薄、脆，入口咀嚼，酥脆满口，芝麻掉渣，令人回味无穷。

四、烟台鲅鱼水饺

水饺是我们生活中常见的美食，大部分人都吃过，可是你吃得无外乎都是韭菜馅、猪肉馅，了不起整一些牛羊肉啥的，烟台鲅鱼水饺，在烟台地区小有名气，饺子本身就是山东人的拿手绝活，把鲅鱼制成馅料，包成水饺吃，鲜嫩多汁，营养丰富。

五、蓬莱小面

蓬莱小面是在拉面基础上，发展起来的一种风味小吃，用海鲜做汤，黏稠顺滑，鲜香味浓，在当地民间宴会上，都出现这碗面，部分家庭制作的时候，除了放鱼虾，还会放海蛎子、鲜贝等，以增加海鲜味。

六、临沂炒鸡

沂蒙山的炒鸡，已经走进农家乐，路过临沂省道上，十几米一家，临沂炒鸡是当地的特色美食，来到临沂之后，您一定要尝尝这道特色，一般是女士主厨，鸡肉不老不嫩，口感极佳，沿用的是木柴炒鸡、炖鸡的方法，火候均匀，香气持久，还会给贴一些饼子，蘸着汤汁吃，一百多元吃的很满足。

七、聊城呱嗒

聊城呱嗒在当地非常有名气，它源于莘县沙镇，皮包馅，上锅煎炸熟，外皮酥脆，色泽金黄，肉馅还可以加鸡蛋，别有风味，它最大的特点就是香、酥、脆、鲜，六元一个，可以当成早餐，也可以当做午餐，备受群众欢迎。

八、枣庄煎饼

枣庄煎饼源于滕州市的菜煎饼，是一道营养美味的小吃，有土豆丝、韭菜、粉条、包菜、油条等食材，用卷饼卷起来，放在铁板上烙熟，吃之前要铲断，就叫“菜煎饼”，俗称“中国热狗”，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香，一个根本吃不够。

德州扒鸡 德州扒鸡又叫五香扒鸡,肉质酥烂,微透骨髓,五香脱骨、肉嫩味纯,令人拍案称绝,还记得三十年代坐火车的时候,德州火车站的小摊上,全是叫卖五香扒鸡的,其实早在乾隆年间,这里的扒就很出名,曾被列入贡品,专门进贡给皇宫贵族们享用。 到了现代,德州扒鸡...

到此，以上就是小编对于山东省美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东省美食的2点解答对大家有用。