美食做,美食做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食做的解答,让我们一起看看吧。
什么美食都能做的发明叫什么?
第一是豆腐:相传豆腐是淮南王刘安(刘邦的孙子)发明的。刘安在安徽省淮南八公山炼制长生不老丹。因无意中向豆浆中加了石膏。丹药没炼成,确炼成了豆腐。后来就被用在了餐桌上,成了人们的一道美味佳肴。
第二个发明是豆酱:相传:酱是范蠡所制。范蠡年少时就在财主家管理厨房。由于没有经验,饭菜经常剩的变得酸馊。被财主发现,骂了他一顿,还限他十天之内给财主一个交代。聪明的范蠡先将绿霉处理掉后,再晒干再用锅炒熟,去异味,加水搅拌成糊再煮开喂猪。猪吃得欢财主也挺高兴。有小长工捉弄范蠡,将这喂猪的酱湖放在面条里给范蠡吃,小长工看范蠡吃面条吃的特别有味。此时,小长工说出原委,得此启发,聪明的范蠡用这种酸馊发毛食物创制出了美味可口的酱。
其实豆酱最早在西汉时就有了。西汉时史游在《急就篇》中记载:“酱,以豆合面而为之也,酱之为言将也,食之有酱”。古人记载看出,豆酱以大豆和面为原料酿造。用大豆作豆酱是因为,大豆含蛋白质为主,面粉含淀粉较多。蛋白和淀粉同时存在,更适宜多种有益霉菌的繁殖,产生各种酶,从而使原料中之多种营养成分,分解而生成了风味独特的豆酱。现原酱分豆酱和甜面酱两大类,用面粉做的叫甜面酱;用黄豆、蚕豆制造的叫豆酱。
现在是干小吃餐饮的,生意不好,想转行,有啥比较挣钱的行业,建筑除外?
我也是搞早餐的,难做,一年存不到钱,就只够家用,也想加入,美团,可是没成功,一天就几百块,关键是我只做一个品种,包子,成本太大了,一天一个煤气,肉钱加菜钱一天一百多,还有房租一天八十,黄豆加那些调料都还没算,自己两口子都没算钱,加请了一个人一月两千,都赚不了钱,主要是两小孩一个上高中,一个上初中,需要自己管管,不说成绩,得教他们做人,做事先做人,不然小孩废了,后悔一辈子,有时生意不好,加上家里的关系,心里越想越发毛,心情会崩溃,这就是我们底层家庭生活,无奈😂😂😂😂😂
我也是一位摆摊从业者,夏天做餐饮太难了,我从去年转行做儿童生意,现在每天晚上去广场摆摊做亲子游戏,每天晚上做三个小时就能赚三百,真心比做餐饮要强,我这东西新颖,不占用上班时间,没竞争,利润大,每晚也就两块钱的成本。投资也不大,八千块钱就够了,不用一个月就能回本。
本人觉的,还是打工吧。听一位老人说,不论你工资高低,不待着就行。很有道理。比如我的坐标是东北,建筑工地招聘瓦匠一天工资5至8百元,但只有夏季可以工作。没看到瓦匠生活条件都很好的,如果商店售货员,一年四季都在上班,虽赚的不多,但有可持续性。相对生活条件宽松些。小生意,小餐饮不管生意好或不好,总是赚的不多,赔也赔不到哪去,那还不如打工呢。
生意做遍,不如卖饭……民以食为天,你们那么多评论有什么积极向上的评价?我的观点是行行出状元,餐饮业门槛低,资金流转快,技术,经验,信心和能力就发挥吧!我是厨师,不准备打工了,想单干,从小做起,厚积薄发,就算不十分成功,也要干,打工和创业,是不同的概念,人总是要成熟的,要进步的,要有不同的收获的,为了自己,家庭,未来,一定会根据情况决定人生进退……努力吧!💝🌹🎁
你好,都说餐饮难,每天有倒闭的,也有新开张的!但是,如果你没其他行业的经验,我劝你还是不要转行!毕竟隔行如隔山,每个行业的水都深不可测,不是我们想的那么简单!
你要是做餐饮很多年,还是继续做餐饮,赚钱的饭店也是蛮多的,你可以考虑做烧烤,小龙虾或者串串之类的项目,目前这几类还是比较火的,要是你所在的城市经济不太好,然后你就要考虑是不是换个城市,离你家乡近的就可以!
反正我的意见是不同意你转行做其他生意!希望能够对你有所帮助!仅供参考!
面粉可以做哪些美食?
很高兴回答这个问题。
面粉可以做很多面食啊!尤其北方吃面食可能会更多一些。
春节期间出现疫情,我们初二在婆婆家回到自己家中,虽然当时婆婆给装了一后备箱的东西,足够应付一个月的一日三餐了,但是老公还是在京东上买了米面油,而且都是十袋十桶的买。记得当时到货时快递无法送货上门,只能送到小区门口,老公来回搬了好几趟,才都搬到储藏室。
事实证明,我们家的面粉的确用的比较快。
下面看看我都用面粉做了什么?
【1】花样馒头
【2】窝头
【3】豆沙包
【4】包子
【5】蒸饺
【6】单饼
【7】发面馅饼
【8】油酥烧饼
【9】抱蛋煎饺
【10】鸡蛋卷饼
【10】水饺
【11】水煎包
【12】糖三角
【13】烤面包
【14】油饼
【15】烧麦
【16】一锅出里的花卷
下面的美食不是单独面粉做的,但是也都加入了至少一半的面粉。
【1】黄瓜鸡蛋饼
【2】面粉和玉米面两掺的荷叶饼
【3】米饭鸡蛋饼
【4】玉米面和面粉两掺的胡萝卜鸡蛋饼
【5】菠菜鸡蛋饼
【6】西葫鸡蛋饼
【7】胡萝卜鸡蛋饼
总结完才知道,自己做了这么多面食,对于面食,甚是喜爱!
我是山东爱笑哥,很高兴能回答这个问题!面粉可以做很多好吃的美食,种类多,品类也多!我们山东就是以面为主食!下面我来分享几种面粉做的美食!
1、鸡蛋饼,早餐的一种!
鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀,加上自己喜欢的葱,胡萝卜之类的蔬菜,放电饼铛3分钟就做好了!
2、饺子
好吃不如饺子,最好吃就是妈妈包的饺子。饺子的主要配置就是饺子皮,把面粉加水揉成团,醒面15分钟就可以擀成饺子皮了,饺子皮一般都是死面的。饺子馅按照个人喜欢的口味调制。想吃啥就包啥!
3、馒头、包子
这种就是发面的了,加入酵母粉和面,水温在35度左右最好,先揉成团,盖上保鲜膜放温暖的地方,醒发至两倍大的时候,再取出揉至光滑,这个过程叫排气,然后根据自己喜好,可以直接揉成馒头,也可以擀成皮子,加上馅子,包成包子!再醒发15-20分钟,手感很轻的时候就可以上锅蒸了!正好我这有刚出锅的包子和馒头!
4、面条
把面和成团,醒发15分钟,再揉至光滑,分成小剂子,用擀面杖在擀成饼,越薄越好,再用刀切成面条!也可以用手拽成面片,起锅烧水,水开煮面,可以做打卤面,也可以炝锅面,还可以炒面片!
5、各种火烧
火烧也是我们北方一种特色传统美食,死面一般和面用面粉油酥和白糖。发面的就加酵母粉!
6、各种面包、点心都可以
代表性的有桃酥,炒糖之类的,都是小时候比较喜欢吃的,不过这些就需要专业的设备和配方了,一般家庭做的不多!
当然了,面粉能做的还有很多美食,需要我们不断去寻找和实践!
以上我的观点,望采纳!谢谢!
到此,以上就是小编对于美食做的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食做的3点解答对大家有用。