合肥美食排行榜前十名,合肥美食排行榜前十名饭店
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于合肥美食排行榜前十名的问题,于是小编就整理了3个相关介绍合肥美食排行榜前十名的解答,让我们一起看看吧。
介绍合肥美食60字?
小龙虾
要说合肥美食,非小龙虾莫属了!一到每年夏季五月初,小龙虾就上市了!夜晚的空气里到处飘着小龙虾的浓郁的香味,刺激着人的味蕾!小龙虾肉质鲜嫩,香辣小龙虾更是回味无穷……
特别是在盛夏,找三五好友一起撸串吃小龙虾,喝啤酒,不要太爽!
如果你是土生土长的合肥人,你会推荐哪些不为人知的合肥美食?
我不是土生土长的合肥人,大学才来到合肥,毕业留下来工作结婚生子,如今也是半个合肥人,我觉得合肥本土比较出名的美食有以下:
1、老母鸡汤
来合肥,跟同学学的第一句合肥话,从肥东到肥西,买了一只老母鸡。印象深刻的是合肥酒席上,必有老母鸡汤。
2、糯米圆子/挂面圆子
圆子是合肥酒席和过年的必备。
3、吴山贡鹅
因其产自合肥吴山镇而得名;其色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。
4、三河米饺
三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉、白米虾等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。
5 、下塘集烧饼
烧饼为圆形,刚出炉咸香美味,外酥里嫩
6、小龙虾
夏天去宁国路龙虾一条街,或者普通烧烤大排档,就等品尝到合肥独特风味的小龙虾。
7、詹记蛋糕
詹记蛋糕以前是出名排队王,现在开店比较多,糕点品种也比较点,当然最出名的是蜂蜜蛋糕
8 卡旺卡奶茶
在合肥第一次喝过的高端奶茶,以前都是2块一杯的奶茶,卡旺卡横空出世。作为本土品牌,外来奶茶品牌那么多,也没多少优势了。
9 锅贴饺
锅贴是合肥早餐特色,沾上辣椒油和醋,令人回味无穷。
合肥有哪些特色小吃,哪里可以吃到?
在壹周君的眼中,安徽其实一直是一个被轻视的美食之地,当初陈晓卿版的《舌尖》中,安徽美食一次次亮相,当然也跟安徽人陈晓卿有关,但私以为,更主要的原因是,安徽美食还是过于低调。
合肥的特色小吃,并没有一鸣惊人的颜值,也没有特立独行的味道,但却质朴实在,温暖亲切,将人瞬间圈粉。
比如庐州烤鸭,虽然没有北京烤鸭或者广州烧腊那般出名,但庐州烤鸭先腌后微火烤,出炉后晶莹透亮,香气扑鼻,吃在嘴里,油而不腻。
因为选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。
鸭油烧饼,为椭圆形,个头不大,内有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,内裹葱花、鸭油等,虽然名气在全国内不算如雷贯耳,但是也算在小范围内腔调十足。
除此,还有老母鸡汤、包公鱼、曹操鸡、臭鳜鱼……我们认为也算得上是安徽菜中的扛把子。
而已经有近百年制作历史的三河米饺则是小吃中的翘楚。
喝早茶是三河古镇的一项传统习俗,早餐配上最具特色的三河米饺,开启完美的一天。
米饺想要做的好吃,“面要炒得好,馅要调得好,油要炸得好。”
三河米饺的米面选择的是当地的早稻米,这种米的黏性不大,才能做出米饺脆的口感。
三河米饺,形如半月,以籼米粉制成饺皮,把早稻米磨成粉,加水在特制的大锅里炒制,期间还要不停的搅拌,以防米糊了粘锅。
豆腐虾米等调料制成馅心,豆腐是三河有名的水豆腐,虾米是巢湖的白米虾;成饺后油炸而成,表皮微微起孔,便可以起锅了。
炸好的米饺外形饱满,表面金黄,似一只金灿灿的元宝。三河米饺色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。
要问哪里可以吃到,当然可以先去逛逛合肥城隍庙。
徽派建筑林立的城隍庙里,“小吃广场”是品尝小吃的好地方。
比如徽州毛豆腐,外焦里嫩,外表金黄,再放上特制的酱,香气四溢,让你味蕾一秒穿越至皖南;比如豌杂米线酸辣粉,酸爽辣劲十足,让你吞舌头。
源自古徽州的犁大爷粑粑,馅料含竹笋、豇豆、后座肉、香干、雪菜、萝卜等,美味可口,鲜美酥脆……
到此,以上就是小编对于合肥美食排行榜前十名的问题就介绍到这了,希望介绍关于合肥美食排行榜前十名的3点解答对大家有用。