中国美食纪录片,中国美食纪录片中英双字幕
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国美食纪录片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中国美食纪录片的解答,让我们一起看看吧。
求推荐几部很好的美食记录片,国外的,舌尖上的中国已经看过了?
1、《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美食纪录片。由小野二郎、小野祯一、小野隆士、山本益弘等人主演。
该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程,同时也采访了他的大儿子小野祯一,讲述他追随父亲脚步的重重压力。
2、《面条之路》韩国KBS电视台纪录片,全片总共6集。
摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅。
3、《NHK:舌尖上的世界》又名《食物和文明的世界群像》。
日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录吃什么,为何吃,怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆,到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用,这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系。
4、《水果猎人》:凭借《千锤百炼》《沿江而上》金马奖两度摘桂并两度入围圣丹斯影展评审团大奖的华裔导演张侨勇2012年又一部纪录片力作。
影片跟踪了几位所谓的 “水果猎人”,前往美国的夏威夷、秘鲁的利马、亚马逊流域、印度尼西亚的婆罗岛,以及意大利等地寻访水果之旅,让看的人不知不觉想尝尝那些看着美味的珍稀水果 。
5、《亚洲各式美食烹饪法》:制片国家为泰国,共26集。
6、《料理往事:江户时代的老菜谱》:制片国家为日本,共8集。
7、《啤酒是如何酿成的》:制片国家为美国。
8、《糖果的历史》:美食作家Nigel Slater带领大家走上一条甜丝丝的糖果寻宗路。
有哪些像《舌尖上的中国》、《寻味顺德》这样的美食纪录片值得推荐?
纪录片很多,国内外的美食纪录片也很多,推荐几部我看过且喜欢的美食纪录片吧:
《人生一串》。这部纪录片在这个夏天可谓非常火爆,光听名字就知道这是一部关于烧烤的纪录片。城市里,夜深了,那些无处安放的馋虫灵魂要往哪里安放?大街小巷的每一家烧烤店、烧烤摊是最佳的落脚点。《人生一串》聊了很多关于烧烤的食材与文化,同样的,在一串串烧烤后面,是我们对生活的热爱。
《寿司之神》。有人会问,一个简简单单的寿司,有什么好做的?随便把米饭捏捏不就行了。但是这部纪录片里的主角,却把“做寿司”这件事坚持了一辈子。小野二郎被称为“寿司之神”,他永远以最高的标准规范自己,要求学徒,从食材、制作到入口的瞬间,每个步骤都经过细密的计算,只是为了给客人极致的口感。这部纪录片,包含了传记、美食、励志几大主题,值得一看。
《悦食中国》。美食作家殳俏导演的一部简短的纪录片,它的主题是“重建美食与人的美好关系”,集中讲了秃黄油、桂花蜜、盐水鸭、茨菰等美食,突出了人在美食制作中的参与感,和《舌尖上的中国》可以搭配着看。
《小海鲜》。这是一部关于大海的美食纪录片,中国有1.8万公里的海岸线,琳琅满目的小海鲜是上天的馈赠。本片从小海鲜的捕捞获取、烹饪加工以及人们最后飨用,展现了美食给人们带来的甜蜜、聚散、温情、悲欢的瞬间。
《寻味顺德》。顺德是座独特的城市,独特到美食众多,美食文化兴盛,需要用三集纪录片去讲述。在这里,你可以品尝伦教糕、毋米粥、水蛇羹等众多顺德名吃,跟着顺德人一起流口水吧!
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
这边看过来,美食纪录片来了
这类型美食的纪录片随着央视舌尖系列的播出,很多地方特色的美食、中国系列菜系都接连的出现在电视屏幕上,给人们带来美食享受,这里推荐几部美食纪录片:《舌尖上的重庆》、《味道云南》、《川菜的品格》、《一城一味》、《走遍中国:食在八方》、《味道中国》、《火辣辣的湘菜》。细细品、慢慢看、实在不行你就边看边学吧。
《舌尖上的中国3》还是原来的美食纪录片吗?
想当年《舌尖上的中国》2火遍中国,每一道美食后面都有传奇的故事!从时节、脚步、心传、家常、秘境、相逢、三餐七个角度来讲述中国美食的故事!那是一个个匠人的心血,更是我们舌尖中的一道道美食!想当年我拿着一碗白米饭加一盘小白菜,看着《舌尖上的中国》2,都能把他吃出绝世佳肴的感觉!
如今《舌尖上的中国》3已经上线!名字还是那个名字,但是人已经变了!曾经的导演陈晓卿已经换成了刘鸿彦!是为什么呢?因为他已经是中央电视台的了。是中央电视台出品的一部大型美食文化纪录片!而我们的导演陈晓卿同志自然也被调换了!他已经不是一个单纯的美食类节目纪录片,而是一个中国年味纪录片!
虽然他已讲的更加的全面!器具,小吃,宴席食养,厨人,点心,节气,融合八集!方面已经变了,所以已经没有了一个单纯美食类节目的特色,他现在已经是一部代表中国美食的纪录片!从中国美食文化的各方面讲述了中华美食!
显然我们的观众们并不吃这一套,对于我们来说他已经变了,变得不是我们期待了,再也不是每一个美食后面的匠人们制作的故事,而是代表了中国美食的文化!(所以人气流失了)
时间已经流失了,团队也改变了,名字还是那个名字,但味道不是那个味道了!虽说这是一次味道的提升,一次舌尖上的提升!但我代表自已的思想,已经无法品出那中华美食的味道了!而是文化味道!
但还是得祝愿一句:“品味中国,品味人生,祝我们中国人生能有更加多的滋味!”
到此,以上就是小编对于中国美食纪录片的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国美食纪录片的3点解答对大家有用。