阿勒泰美食，阿勒泰美食街排名一览表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阿勒泰美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍阿勒泰美食的解答，让我们一起看看吧。

阿勒泰小吃？

来过新疆的游客应该都了解阿勒泰的阿勒泰的小吃很多很多的，不光花样多还好吃，首先哈萨克族的奶茶、包尔撒克、酸奶、手抓肉、奶疙瘩、奶酪等小吃，还有维吾尔族的烤羊肉串、馕坑肉、手抓饭、烤馕、还有各种新疆特产，比如红枣  核桃  巴达木  葡萄干等等，还有更多的小吃，总之来新疆阿勒泰就可以尝到这些美味的小吃  欢迎各地朋友来阿勒泰游玩

阿勒泰青河特产有哪些？

阿勒泰地区的青河县是一个传统的农牧业县，拥有得天独厚的自然条件和资源，这里盛产各种优质的农畜产品，以下是一些青河特产：

1. 牛羊乳制品：青河以其优质的牛羊奶制品而闻名，如酸奶、奶粉、奶酪等。

2. 枸杞：青河县盛产枸杞，此地的枸杞颗粒大、果实饱满，营养成分丰富，具有很高的保健价值。

3. 野生菌：青河的山坡上生长着大量的野生菌类，如松茸、黑木耳、香菇、梅花菇等，口感鲜美，是多款美食的主要原料之一。

4. 牛肉干：在青河地区，当地人经常把新鲜的牛肉切成薄片晾晒做成牛肉干，口感香甜，吃起来有嚼劲，是当地的特色小吃之一。

5. 林蛙：青河的林区内盛产林蛙，此地的林蛙肉肉质鲜美，无腥味，适合各种食用方式。

除了以上特产，青河地区还有其他较为有名的食品，如羊肉、驴肉等农畜产品，以及各种玉石、珍珠等非食品类的农特产品。

被称为西域“白灵芝”的阿魏菇是菌类珍品，野生阿魏菇在青河县分布甚广。青河县2003年被评为“中国阿魏菇之乡”。新疆维吾尔自治区阿勒泰地区青河县特产，全国农产品地理标志。

还有著名特产“金豆豆”——沙棘。 青河县被誉为“全球最优沙棘产地”,有“世界沙棘在中国,中国沙棘在青河”之美誉!

北疆十大特色菜？

1.新疆囊

新疆囊，是新疆人的主食，也是零食，它的种类和口味细分起来又有上百种。尤其在维吾尔族农家，几乎每户家里都有一个囊坑。而且每个维吾尔族男人必须学会的本领就是大馕。据说每户人家里的“馕戳”是不同的，这不仅代表着家族的特色，也是家族的徽章，意义重大。

2.油塔子丸子汤

油塔子是西北回族人发明的面油食品，它已经有一百多年的历史了，据说最早是由一个有钱的回族厨师在蒸油香的基础上发明而来。油塔子，色白油亮，面薄如纸，层次很多，香软可口。不过新疆人吃油塔子一定会配上丸子汤，这似乎已经成了约定俗成的搭配。

3.面肺子和米肠子

面肺子米肠子绝对是新疆独一无二的特色小吃，出了新疆几乎吃不到。它是用面粉洗出面筋，然后和羊下水，包括羊肝、羊心、羊肠还有混入大米等调味料而制成的。在新疆看到这样的小吃摊真的是感觉很壮观，如此特别的小吃真的是不得尝。

4.烤包子

烤包子，其实和烤馕出自一家，他们都是用馕坑烤制而成的。不过烤包子烤包子，里面自然是有馅的。烤包子最大的一个特点其实是它的面皮，包子皮是死面做的，馅料的话是羊肉和牙皮子。刚出锅的烤包子，金黄酥脆，肉香滑嫩，吃起来真的是过瘾。

5.羊肉焖饼

羊肉焖饼这道菜在新疆已经有200多年的历史了，也叫绵羊盖被。据说当年纪晓岚被乾隆皇帝流放新疆，途径巴里坤，当地县令派人给他做了饼盖肉，这菜看起来简单，但内涵就在饼子下面，这寓意着县令对纪晓岚文采的敬重，纪晓岚吃完大喜。于是此菜流传至今，而且成为招待客人的上等菜肴。

烤馕，烤包子，羊肉焖饼，面肺子米肠子，油塔子丸子汤，我们都已经说完了，剩下的几种排名前十的新疆特色小吃，还有新疆拌面，手抓饭，新疆薄皮包子，新疆三凉（凉皮，凉面，凉粉），新疆囊包肉。这些其实没有太特别之处，比如手抓饭现在到处都是，但又不得不说新疆手抓饭也会其独特的口味。

到此，以上就是小编对于阿勒泰美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于阿勒泰美食的3点解答对大家有用。