汕尾美食,汕尾美食街小吃一条街
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汕尾美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍汕尾美食的解答,让我们一起看看吧。
广东汕尾小吃推荐?
广东汕尾小吃很多,具有汕尾特色的美食有咸虾姑、菜稞、擂茶等等。
1、咸虾姑:咸虾姑是很多游客到了汕尾一定要去品尝的美食,虾姑又叫做琴虾和管虾,其实就是我们常说的皮皮虾,在春季的汕尾盛产虾姑的时节,这时候的虾姑非常的美味,有很多种的做法,肥大鲜嫩,有着非常好的口感,相当的美味。
2、菜稞:菜稞在汕尾是一道有着悠久历史的传统美食,在汕尾有着菜头稞,菜包稞,碗仔稞,薯粉稞等等。菜稞配上当地正宗的牛肉丸熬成菜稞汤,味道非常的甜美,不油腻。
3、擂茶:擂茶在汕尾基本是家家户户都会去喝的一道当地非常有特色的茶,擂茶又称之为咸茶,夏天的时候喝擂菜能够消除疲劳,生津润肺,消暑止渴,寒冬喝能够卸寒保暖的功效。
4、坑螺:坑螺是陆河县的非常出名的一道土特产,那里出产的坑螺非常的大个,肉质非常的肥美嫩滑,不含有一点的泥腥味,无论是炒着来吃还是煮汤都是非常的鲜美,是一道不可多得的山间野味,非常的值得去吃一顿坑螺。
咸虾姑
到汕尾必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,触角两对,第一对较长,呈镰刀状,体苍灰色,尾节红色。春季是虾蛄的盛产期,这时的虾蛄,肥大鲜嫩,肉中含有一条蛋黄,称为“红心虾蛄”,最好吃
汕尾地区的饮食有什么特色?
一、生地水蟹汤
生地水蟹汤是汕尾著名的待客土特产。它是以水蟹、生地黄、蜜枣作为主要原料,经2小时左右的文火炖煮而成。成品呈黑色,可以看到汤面上露出的蟹足,红红的,它喝起来先苦后甜。是一种民间常用温热病食疗汤品,具有养阴和血、退热散结等功效,也是汕尾人请佳客,都会点的一道特色美食。
二、层糕粿
层糕粿属于粤菜系汕尾菜,是一道美味可口的传统名点。它是以粘米粉、蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等作为主要原料,用一个大圆盘蒸制而成。吃的时候切成小方块就可以了,蘸一些香油吃味道会更好,吃起来又甜又香,让人回味无穷,它也是祭拜的一种糕点。
三、糯米兜
糯米兜是汕尾的一种特色美食小吃,它其实就是糯米粉,是以糯米、虾、五花肉、冬菇、芹菜等作为主要原料制作而成。制成的糯米兜,晶莹透亮、香气扑鼻,十分的诱人,它吃起来糯米软糯、香粘绵软,不过,它虽然好吃,但它有点油腻,而且很容易就了饱腹感
四、菜头丸
菜头丸又名萝卜丸,属于粤菜系汕尾菜和潮州菜,是一道广东粤东地区的特色小吃。它是以白萝卜作为主要食材,配上适量油、食用盐、胡椒粉、番薯粉等作为辅料,再经油炸等工序制作而成。成品色泽金黄,吃起来富弹性、有嚼劲、清甜甘香,是汕尾等地区过年过节都会准备的特色美食。它具有祛火除痰、消食开胃,备受食客们的喜爱。
汕尾吃货必去的地方?
海滨城市,自然海鲜是不可少,下面是海鲜吃货们最爱的地点
1、马宫渔港,马宫的海鲜市场是深受汕尾人民的喜爱,四五点就有许多人在渔港等着刚上岸的新鲜海味。
2、中国蚝乡——晨洲村,晨洲村出产的生蚝因“肥硕珠圆、肚白耳黑、酥甜无粕”而闻名全国,被称为“中国蚝乡”。不可错过的美食
汕尾有什么特有的民俗风情?
说得通俗点,就是很多,都是古代传承下来的。
如元宵节营老爷,英歌,功夫茶。潮剧。潮州剪纸,陶瓷,新人结婚习俗文化等等以及各种各样的美食小吃都是有100年以上历史
细说呢,就是汕尾地区的民间文艺千姿百态,丰富多彩,源远流长。汕尾渔歌、客家山歌广为传唱;杂技、皮影戏,历史悠久;当地侨民的印尼舞独具特色。正字戏、白字戏、西秦戏是全国的稀有剧种,更是以其独特的表演风格和深厚的艺术底蕴而饮誉海陆丰,堪称戏剧界的活化石。英歌舞、钱鼓舞、麒麟舞、龙舞、狮舞等是当地群众喜闻乐见的民间舞蹈;元山寺庙会、凤山妈祖庙会、赛龙舟、渔家娶亲等民俗活动体现了汕尾民俗文化丰富多彩和与众不同的特色,体现了汕尾人民积极向上、乐观豁达的性格特征和对美好生活的热切向往。
英歌舞是一种广东汉族民间舞蹈,以广东省普宁大南山英歌、潮汕英歌和陆丰市的甲子英歌为代表。甲子英歌在英歌舞中具有明显的南派功表演特点,既强烈又气魄豪放,以107名演员构成舞蹈队列,根据梁山泊107名好汉为营救被朝廷军捕禁的卢俊义而化装打进大名府的故事而创作表演。
滚地龙是民间舞的一种表现形式,以陆丰大安滚地金龙为代表。表演时由二人钻进[龙被套],足心相向各自操作龙首和龙尾,滚翻在地上模仿龙的动态。
独角麒麟舞是一种海陆丰地区群众喜闻乐见的民间舞蹈。其表演分三层次:一是由独角狮作巡礼参神等表演,附以大头和尚、柳翠娘、猴子作各种诙谐嬉戏的表演;二是由大头和尚、猴子作跳桌、穿火圈、穿力圈、高台手、翻落地等带杂技性的表演;三是由独角狮作收场还礼的表演。表演时有乐队吹乐伴奏。 钱鼓舞是广东省汉族民间舞蹈之一,海陆丰钱鼓舞的最大特点在于音歌舞结合,以舞蹈为主,伴唱和伴奏起烘托作用。
汕尾就象一只开屏的孔雀,带着浓厚的民间艺术特色和独特的民俗文化风采吸引着四面八方的人们。
到此,以上就是小编对于汕尾美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于汕尾美食的4点解答对大家有用。