美食家，美食家陆文夫小说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食家的解答，让我们一起看看吧。

世界最有名的美食家是谁叫什么名子？

美国宜利诺州芝加哥人弗雷德·E·迈杰尔从1928年起就周游列国，遍尝各国名菜佳肴。1983年6月21日，当这位世界级的美食家吃遍六十个国家之后重返故里，在密执安州法兰肯茅斯的津德饭店用毕他第46.000顿美餐后宣称，“津德是最使人余味无穷的一家饭店”。 其实这位美食家对口味并不苛刻，他最喜好的两道菜是硬炸南非龙虾和新鲜英国草莓冰淇淋。“弗雷德·迈杰尔食遍六十国后将光临敝店进第46.000顿饭店美餐，由此将诞生一项新的世界纪录！”

美国宜利诺州芝加哥人弗雷德·E·迈杰尔从1928年起就周游列国，遍尝各国名菜佳肴。1983年6月21日，当这位世界级的美食家吃遍六十个国家之后重返故里，在密执安州法兰肯茅斯的津德饭店用毕他第46.000顿美餐后宣称，“津德是最使人余味无穷的一家饭店”。 其实这位美食家对口味并不苛刻，他最喜好的两道菜是硬炸南非龙虾和新鲜英国草莓冰淇淋。“弗雷德·迈杰尔食遍六十国后将光临敝店进第46.000顿饭店美餐，由此将诞生一项新的世界纪录！”

美国宜利诺州芝加哥人弗雷德·E·迈杰尔从1928年起就周游列国，遍尝各国名菜佳肴。1983年6月21日，当这位世界级的美食家吃遍六十个国家之后重返故里，在密执安州法兰肯茅斯的津德饭店用毕他第46.000顿美餐后宣称，“津德是最使人余味无穷的一家饭店”。 其实这位美食家对口味并不苛刻，他最喜好的两道菜是硬炸南非龙虾和新鲜英国草莓冰淇淋。“弗雷德·迈杰尔食遍六十国后将光临敝店进第46.000顿饭店美餐，由此将诞生一项新的世界纪录！”

苏轼也是美食家吗？

苏东坡是我国历史上最伟大的美食家。他一生爱好美食、发掘美食，创导美食，为弘扬我国的饮食文化立下了卓越的功勋。人民群众爱戴他、怀念他，也把有些美味甘旨与他的名字联系在一起，如"东坡鱼"、"东坡羹"、"东坡豆腐"、"东坡墨鱼"等等．其中尤以"东坡肉"最为著名。

原来苏东坡爱吃猪肉，也善于烧猪肉。北宋元丰年间，他因得罪朝廷，贬官谪居黄州(今湖北省黄冈县)。这是一个"僻陋"的小地方。苏东坡给朋友的信中说：黄州 "猪、牛、獐、鹿如土，鱼蟹不论钱"'"鱼稻薪炭颇贱，甚为贫者相宜"。也就是说，物产相当丰富，价钱便宜，可惜百姓贫穷．文化落后．烹事不精，这就迫使他只得自操刀俎，谋求美食。他有一首《食猪肉诗》云：黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

这首诗见于南宋周紫芝《竹坡诗话》，诗题或作《猪肉颂》，或作《炖肉歌》，诗句文字也略有差异。但苏东坡在黄州经常吃肉烹肉则不容怀疑。他另有一首诗云："卯酒困三杯，午餐便一肉。"又给朋友的信中说：生活虽然"至俭，然犹每日一肉"(致王定国）；"食猪肉，实美而真饱"(答毕仲举)。所以他在黄州创造讲究火候的炖肉法是极有可能的。又据传说，后来他以龙图阁学士知杭州，疏浚西湖，替老百姓办了一件大好事。杭州居民答谢他，送来不少猪肉美酒。他把这些猪肉切成一块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起去慰问疏浚的民工，但他的厨师把"连酒一起适"错领会成"连酒一起烧"，结果烧成带有酒味的红烧肉，却出奇地更加香酥味美。从此"东坡肉"遂广为流传，成为杭州的名菜。

到此，以上就是小编对于美食家的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食家的2点解答对大家有用。