熟鸡蛋黄能做什么美食，熟鸡蛋黄能做什么美食视频
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟鸡蛋黄能做什么美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍熟鸡蛋黄能做什么美食的解答，让我们一起看看吧。
熟蛋黄还能怎么做？
可做熟蛋黄鸡蛋盅。
用料：鸡蛋3 个，胡萝卜100 克，洋葱80 克，牛奶20 毫升，罗勒叶5 克，盐2 克，胡椒粉3 克；
做法:
1、煮熟鸡蛋对半切开，把3个蛋黄过筛，将胡萝卜和洋葱洗净，去皮，焯水，擦成小细碎放入压碎的蛋黄中拌匀；
2、 蛋黄里加入适量的牛奶，放入盐、胡椒粉，搅拌成蛋黄馅。
3、把的那黄馅放入鸡蛋里，罗勒叶切末，装饰；
煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱，下面是具体做法：
准备材料：原味酸奶 100ml，软奶酪 1勺，橄榄油 1勺，盐 少许，糖 少许，意大利香料 少许，熟蛋黄 1个
1、挖一勺软奶酪到碗里备用。
2、在碗中加入100毫升原味酸奶。
3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖。
4、撒上准备好的意大利香料。
煮熟的蛋黄怎么做好吃？
做法一，蛋黄皮蛋瘦肉粥 。
蛋黄，皮蛋，猪肉，大米，葱，姜 。
烹饪步骤:
葱，姜切成末备用，皮蛋去皮切成丁备用，猪肉切成丁 。
蛋黄碾碎，小葱切成葱花备用 。
锅里放入清水，加热至沸腾，把猪肉丁放入煮三分钟，用漏勺捞出沥干水分备用 。
把锅清洗干净，另放入清水，放入大米，大火煮沸，转小火慢慢熬 。
加入葱，姜，大概熬20分钟之后放入皮蛋，蛋黄碎，搅拌均匀即可 。
出锅以后撒一撮葱花即可食用 。
熟蛋黄可以怎样利用？
答；熟蛋黄可以怎样利用（蛋黄饼干）。
材料：4个熟蛋黄、白砂糖40g、食用油100g、中筋面粉190g、芝麻20g、泡打粉3g、盐2g；
做法：
把4个蛋黄碾碎，准备一个盆，倒入40g细砂糖、100g油、碾碎的熟蛋黄，搅拌均匀。
中筋面粉190g、芝麻20g、泡打粉3g、盐2g，加入步骤1的蛋黄搅拌均匀，由于面粉吸水量不同，如果太干不成团的情况下，可适当加点牛奶。
烤箱预热，把面团分成20g一个的小剂子，用手压一下。
放入烤箱，上火180℃，下火170℃，烤20分钟；
熟鸡蛋再加工怎么做好吃？
步骤/方式1
熟鸡蛋起皮切成两半
步骤/方式2
起锅烧油
步骤/方式3
葱姜蒜末炒出香味，放入鸡蛋
步骤/方式4
煎至两面金黄，加小米辣
步骤/方式5
加盐，洒上葱花翻炒均匀即可
煮熟的蛋黄扔掉可惜，可以用来做什么西点？
煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱，下面是具体做法：
准备材料：原味酸奶 100ml，软奶酪 1勺，橄榄油 1勺，盐 少许，糖 少许，意大利香料少许，熟蛋黄1个；
1、挖一勺软奶酪到碗里备用。
2、在碗中加入100毫升原味酸奶。
3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖。
4、撒上准备好的意大利香料。
5、最后加入准备好的熟蛋黄，搅拌均匀。
6、这样沙拉酱就做好了，可以用来拌蔬菜食用。
很开心可以回答你得问题，那么煮熟的蛋黄还有什么好去处呢？接下来我把方法分享出来，希望对你有所帮助。
1、蛋黄酥饼
把蛋黄放到过滤网压碎，过滤出非常细腻的蛋黄。
然后加低筋粉，绵白糖，黄油，再加一点点纯牛奶。按压成团，千万别揉喔，用按压的方式。成团后稍微醒发十分钟左右，把面团拿出来整理成自己喜欢的饼干行状，上烤箱140度烤二十分钟就可以啦。
2、玛格丽特小饼干
黄油100克自然温度软化好放大碗里，加入糖粉40克，盐1克，用电动打蛋器打发成米白色。过滤两三个熟蛋黄，过筛100克玉米淀粉，过筛100克低筋面粉。用手抓成团，然后搓成灰枣那么大得小球，放在铺有油纸的烤盘上，用大拇指在中间按一下，边沿会出现自然的裂纹。上烤箱170度烤15分钟就可以啦。没有烤箱可以用不粘锅，小火慢煎，时间我没记过，估摸着轻轻一摔就断就熟啦。
3、烫伤药
把大约60－80个蛋黄全部倒进锅里，开小火，把所有的蛋黄全部压碎，边压边炒。
抱歉，当时没有拍下，这是视频的截图
一直压一直炒，炒到蛋黄颜色变黄褐色，再炒到变棕色，这时已经可以看到蛋黄开始出油了。再炒一会儿，把蛋黄渣过滤掉，过滤出来的油有一个非常好听的名字“凤凰油”，对轻微的烧伤烫伤具有消肿止痛，保护创面的作用。
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说个我们老家的吃法，蒜泥鸡蛋
小时候特别喜欢吃老家的蒜泥鸡蛋，一口下去，又鲜又香，特别是蒜汁的味道，真的很棒！
言归正传，虽说我们是凉拌整个鸡蛋，但是蛋黄也没有问题。
第一步先调一个酱汁，大蒜用蒜臼捣成泥，加适量盐、鸡精、香油再稍加一点凉白开，拌一下(因为只有蛋黄比较干)
第二步把蛋黄用蒜臼捣碎
第三步把蛋黄盛出来，把蒜汁和放进去拌一下，味道就出来了，夹馒头吃味道最棒！
注意：尽量不要白天吃，吃完满嘴蒜味真的很头疼，特别是去见客户的时候。
到此，以上就是小编对于熟鸡蛋黄能做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟鸡蛋黄能做什么美食的5点解答对大家有用。